ひき肉の食材料理レシピ（3010）
ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ひき肉のレシピ：春の豆ごはん
春の豆ごはん
| 料理名 | 春の豆ごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/23（月） |
2026/3/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「春の豆ごはん」のレシピが紹介されました。炊飯器の早炊きモードで作ります。
ひき肉のレシピ：ほうれん草の肉団子鍋
ほうれん草の肉団子鍋
| 料理名 | ほうれん草の肉団子鍋 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/3/22（日） |
2026/3/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ほうれん草の肉団子鍋」のレシピが紹介されました。
ひき肉のレシピ：大根のそぼろ煮
大根のそぼろ煮
| 料理名 | 大根のそぼろ煮 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/21（土） |
2026/3/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、姉崎大根を使った「大根のそぼろ煮」のレシピが紹介されました。
ひき肉のレシピ：ギョーザの皮ミニタコス
ギョーザの皮ミニタコス
| 料理名 | ギョーザの皮ミニタコス |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | mana |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
2026/3/17のTBS系【ひるおび】では、manaさんにより「ギョーザの皮ミニタコス」のレシピが紹介されました。Instagram再生回数1000万回以上！という料理インスタグラマーの映える！お花見レシピ
ひき肉のレシピ：新玉ねぎの甘辛そぼろ煮
新玉ねぎの甘辛そぼろ煮
| 料理名 | 新玉ねぎの甘辛そぼろ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/16（月） |
2026/3/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「新玉ねぎの甘辛そぼろ煮」のレシピが紹介されました。ごはんがすすむ一品
ひき肉のレシピ：鶏肉と大葉の揚げワンタン
鶏肉と大葉の揚げワンタン
| 料理名 | 鶏肉と大葉の揚げワンタン |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 那須雄登 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/3/15（日） |
ひき肉のレシピ：新じゃがとひき肉のケチャップ炒め
新じゃがとひき肉のケチャップ炒め
| 料理名 | 新じゃがとひき肉のケチャップ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 土井光 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/14（土） |
2026/3/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、土井光さんにより「新じゃがとひき肉のケチャップ炒め」のレシピが紹介されました。春から初夏が旬の新じゃが芋は水分が多く、皮が薄いのが特徴で大きさはさまざまです。ひき肉と合わせて、肉のうまみをなじませて調理します。
ひき肉のレシピ：新じゃがと鶏ひきのとろみ煮
新じゃがと鶏ひきのとろみ煮
| 料理名 | 新じゃがと鶏ひきのとろみ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 土井光 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/14（土） |
2026/3/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、土井光さんにより「新じゃがと鶏ひきのとろみ煮」のレシピが紹介されました。野菜の水分量には個体差があるので、水溶き片栗粉は様子を見て加え、しっかり煮立たせましょう
ひき肉のレシピ：トマト煮込み切り干しバーグ
トマト煮込み切り干しバーグ
| 料理名 | トマト煮込み切り干しバーグ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/3/13（金） |
2026/3/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「トマト煮込み切り干しバーグ」のレシピが紹介されました。大人も子どもも大好きなハンバーグを、具沢山で食べやすいトマト煮込みに仕上げました。切り干し大根も入っていて食物繊維もたっぷり！
ひき肉のレシピ：本格カレーのライスinハンバーグ
ひき肉のレシピ：春雨の肉団子スープ
春雨の肉団子スープ
| 料理名 | 春雨の肉団子スープ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/3/9（月） |
2026/3/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「春雨の肉団子スープ」のレシピが紹介されました。手軽に作る事が出来て体が温まるスープ。ポリ袋で豚ひき肉をもんで粘りを出すことで、ボウルも手も汚さずに済んで大変合理的な調理法です。
ひき肉のレシピ：きんぴらごぼうの春巻き
きんぴらごぼうの春巻き
| 料理名 | きんぴらごぼうの春巻き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/3/8（日） |
2026/3/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「きんぴらごぼうの春巻き」のレシピが紹介されました。
ひき肉のレシピ：堀家の餃子
堀家の餃子
| 料理名 | 堀家の餃子 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 堀未央奈 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/3/8（日） |
2026/3/8のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、ゲスト・堀未央奈さんにより「堀家の餃子」のレシピが紹介されました。甘酒を使って甘みをプラスした焼き餃子。酢こしょうをつけていただきます。
ひき肉のレシピ：ビッグ・シューマイ
ビッグ・シューマイ
| 料理名 | ビッグ・シューマイ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/7（土） |
2026/3/7のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ビッグ・シューマイ」のレシピが紹介されました。
ひき肉のレシピ：ロール白菜
ロール白菜
| 料理名 | ロール白菜 |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 藤本美貴 |
| 出演者 | 庄司智春（品川庄司） |
| ゲスト | 石原良純 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/3/7（土） |
2026/3/7のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴さんにより「ロール白菜」のレシピが紹介されました。Yd’or（イドル）・金川大輝さんが教える“今晩すぐマネできる裏技”を参考にミキティ流にクッキング
ひき肉のレシピ：豆腐コロッケ
豆腐コロッケ
| 料理名 | 豆腐コロッケ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/3/6（金） |
2026/3/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「豆腐コロッケ」のレシピが紹介されました。栄養満点かつヘルシーなコロッケ。
ひき肉のレシピ：春にんじんの豚そぼろ
春にんじんの豚そぼろ
| 料理名 | 春にんじんの豚そぼろ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/4（水） |
2026/3/4のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「春にんじんの豚そぼろ」のレシピが紹介されました。豚ひき肉を炒めて出てきた脂で、春にんじんを炒めます。春にんじんの甘み、みずみずしさ、柔らかさのおかげで軽やかなそぼろに仕上がります。冷めても美味！
ひき肉のレシピ：いちごカレー
いちごカレー
| 料理名 | いちごカレー |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3の日本テレビ系【ZIP】では、「いちごカレー」のレシピが紹介されました。甘酸っぱさが食欲増し！街録レシピ。茨城県のいちご農園・グランベリー大地を訪ねてオススメのいちごレシピ
ひき肉のレシピ：納豆とオクラの和風あんかけワンパンパスタ
納豆とオクラの和風あんかけワンパンパスタ
| 料理名 | 納豆とオクラの和風あんかけワンパンパスタ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 基俊介(IMP.) |
| 出演者 | 栗原心平 |
| ゲスト | 横原悠毅(IMP.) |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/3/1（日） |
2026/3/1のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、基俊介(IMP.)さんにより「納豆とオクラの和風あんかけワンパンパスタ」のレシピが紹介されました。わさびでピリッと味変もできます。
