ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:瓦そば

瓦そば
料理名 | 瓦そば |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年6月21日(日) |
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相葉マナブでは、ホットプレートでご当地ごはんをご紹介。ここでは、山口県「瓦そば」の作り方になります。
ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にねぎ・玉ねぎ・万能ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
瓦そば
料理名 | 瓦そば |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年6月21日(日) |
相葉マナブでは、ホットプレートでご当地ごはんをご紹介。ここでは、山口県「瓦そば」の作り方になります。
広末さん家のからあげ
料理名 | 広末さん家のからあげ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 広末涼子 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年6月21日(日) |
広末涼子さんが6度目のゲスト出演。今回は広末家の鉄板料理ということで、ここでは、「広末さん家のからあげ」の作り方になります。子ども用と大人用の2種類の味付けで作る唐揚げです。冷蔵庫で一晩漬けるところがポイント!
ヘルシー豆腐炒飯
料理名 | ヘルシー豆腐炒飯 |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年6月18日(木) |
「手頃でヘルシー豆腐料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ヘルシー豆腐炒飯」の作り方になります。少ないカロリーで効率よく栄養を摂るための、最高の一品です。フライパンひとつで理想的な栄養がバランス良く、美味しくできます。仕事から帰って来てからや、時間の無い中での料理作りに便利です。
豆腐とほうれん草のポタージュ
料理名 | 豆腐とほうれん草のポタージュ |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年6月17日(水) |
「手頃でヘルシー豆腐料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豆腐とほうれん草のポタージュ」の作り方になります。ホウレンソウと豆腐のポタージュスープ、初のチャレンジです。とろみは豆腐でつきますし、緑濃いホウレンソウの色が、初夏を感じさせてくれます。北海道の牛乳とバターが質を高めてくれています。
ヒジキジャガ
料理名 | ヒジキジャガ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年6月16日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ヒジキジャガ」の作り方を紹介していました。パンチの効いたラー油ネギでおいしさが倍増!
ひき肉カレー豆腐
料理名 | ひき肉カレー豆腐 |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年6月15日(月) |
「手頃でヘルシー豆腐料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ひき肉カレー豆腐」の作り方になります。麻婆豆腐をアレンジして、カレー味にしてみました。どんな味でも対応の利く豆腐はそれ自体、大きなエネルギーを持つと考えられます。栄養豊かでどのような形にも味にもなる豆腐を活用し、私たちの体を活気付けたいものです。
鮭の梅クリーム煮
料理名 | 鮭の梅クリーム煮 |
番組名 | 暮らしのレシピ |
料理人 | 若山曜子 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2020年6月13日(土) |
暮らしのレシピでは、本格料理の簡単レシピ本で大人気!の若山曜子さんが「鮭の梅クリーム煮」の作り方を紹介。小麦粉は焼いているときの鮭の水分を逃がさない&クリームにとろみをつける役割にもなります。
牛乳仕立ての鶏肉じゃが
料理名 | 牛乳仕立ての鶏肉じゃが |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤雅也 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年6月12日(金) |
「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「牛乳仕立ての鶏肉じゃが」の作り方になります。水をつかわず、牛乳で材料を煮ることで、うまみとコクがアップします。牛乳と相性の良い味噌をつかうことで、どこか懐かしい、優しい味わいに…。コショウを効かせると、炊いたスープも残さず頂きたくなる味付けです。白滝が煮汁をすって、パスタのようになります。
韓国風牛肉混ぜうどん
料理名 | 韓国風牛肉混ぜうどん |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年6月12日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「韓国風牛肉混ぜうどん」の作り方を紹介おすすめしていました。韓国のジャージャー麵“チャジャンミョン”をアレンジ。「つるりとコシのある稲庭うどんが、ガッツリ味のあんとよく合うよ。ズッキーニを麺に混ぜて、食感も彩りも倍増です」
帆立の牛乳リゾット
料理名 | 帆立の牛乳リゾット |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年6月11日(木) |
「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「帆立の牛乳リゾット」の作り方になります。残りご飯でリゾットを作ります。牛乳を使う時は煮過ぎない事、沸騰させると分離するので気を付けましょう。ご飯は焦げ易いので、平らなへらを使って混ぜる事も大切です。帆立は火を通し過ぎると良くありませんので、リゾットにとろみが付いてから加えます。
ミルクカレーうどん
料理名 | ミルクカレーうどん |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年6月9日(火) |
「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ミルクカレーうどん」の作り方になります。カレーうどんを、牛乳ベースの黄色い淡い色合いの餡かけにしたうどんです。牛乳とカレーの相性は抜群で、体が温まるまろやかな味わいになります。ラディッシュも軽く火が入った状態で頂きますが、色合いと歯ごたえを楽しんで下さい。
洋風エビチリ ワンタン包みのスープ仕立て
料理名 | 洋風エビチリ ワンタン包みのスープ仕立て |
番組名 | ヒルナンデス! |
料理人 | 坂井宏行 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年6月8日(月) |
ヒルナンデス!では有名料理人の自宅ごはんをご紹介。ここでは、坂井宏行シェフによる「洋風エビチリ ワンタン包みのスープ仕立て」の作り方になります。
鮭のクリームグラタン
料理名 | 鮭のクリームグラタン |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年6月8日(月) |
「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭のクリームグラタン」の作り方になります。ホワイトソースで作るグラタンは難しいと感じてしまいますが、玉ネギを蒸し煮して使うことで、滑らかに仕上がります。鮭を加えるタイミングや、ブロッコリーもオーブンで焼くことで、火が入りますので、初めは少ない火の入れ方で大丈夫です。このソースを固く作るとクリームコロッケになります。
酢豚風こんにゃく炒め
料理名 | 酢豚風こんにゃく炒め |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤雅也 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年6月5日(金) |
「からだ元気に!腸活レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「酢豚風こんにゃく炒め」の作り方になります。お酢の酸味が食欲をそそる一品。こんにゃくを使う事でよりさっぱりと、カロリーが少ない嬉しいメインディッシュになります。たくさんの食物繊維をとることで、ホルモンバランスを整え腸の細菌たちも大喜びです。
マグロカツ
料理名 | マグロカツ |
番組名 | よじごじDays |
料理人 | 長野博 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年6月3日(水) |
よじごじDaysの食king Hunterでは、長野博さんが「マグロカツ」の作り方を紹介。
ミート半分スパゲッティ
料理名 | ミート半分スパゲッティ |
番組名 | よじごじDays |
料理人 | 渥美まゆ美 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年6月3日(水) |
よじごじDaysでは、ヘルシーだけど大満足!のレシピをご紹介。ここでは「ミート半分スパゲッティ」の作り方になります。高野豆腐を加えて食感をプラス!
サバ缶バーグ
料理名 | サバ缶バーグ |
番組名 | よじごじDays |
料理人 | 五十嵐ゆかり |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年6月3日(水) |
よじごじDaysでは、ヘルシーだけど大満足!のレシピをご紹介。ここでは「サバ缶バーグ」の作り方になります。サバの味噌煮缶を使ってカロリーオフのハンバーグに仕上げます。
エビ団子と空心菜の中華炒め
料理名 | エビ団子と空心菜の中華炒め |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年6月5日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「エビ団子と空心菜の中華炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。中華料理でおなじみの空心菜。「うま味たっぷりのエビ団子にザーサイの食感と風味がアクセント。空心菜は最後に加えて、シャキシャキ食感を残します」
マスの味噌ロールキャベツ
料理名 | マスの味噌ロールキャベツ |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年6月3日(水) |
「からだ元気に!腸活レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「マスの味噌ロールキャベツ」の作り方になります。胃腸を元気に保つことが健康の最大の秘訣です。毎日食べたい野菜のトップにいるが、キャベツです。免疫力を上げる青魚の油、発酵食品のしょうゆや味噌の組み合わせは、腸が喜ぶ逸品です。
厚揚げとひき肉のポケット焼き
料理名 | 厚揚げとひき肉のポケット焼き |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年6月3日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「厚揚げとひき肉のポケット焼き」の作り方です。厚揚げをくりぬいてひき肉をつめた、ボリュームおかず。とろりと溶けたチーズが照り焼きダレと好相性!見た目もおなかも大満足なひと皿です。
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