ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にねぎ・玉ねぎ・万能ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
煮豚
| 料理名 | 煮豚 |
| 番組名 | 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾 |
| 料理人 | 林裕人 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月24日（水） |
ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾では、「豚肉好きの主人がガツガツ食べてくれるおいしい煮豚を作りたい」というお悩み・リクエストにご飯にもお酒にもピッタリの「煮豚」の作り方を紹介していました。下味をつけてから焼いて煮るうま味がギュッと！絶品煮豚です。また、煮豚を使った「おにぎらず」も合わせて紹介していました。
アマランサスのポテトサラダ
| 料理名 | アマランサスのポテトサラダ |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月22日（月） |
注目の美容食材「アマランサス」を使った「アマランサスのポテトサラダ」を作ってダイエットにおすすめしていました。アマランサスとは、紀元前5000年ごろから栽培されたという「赤粟」で、食物繊維やカルシウムや鉄などを白米よりも大変多く含みます。今回はジャガイモと合わせてポテトサラダに仕上げます。
麻婆豆腐
| 料理名 | 麻婆豆腐 |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 檀れい |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年5月16日（土） |
定番のおかず「麻婆豆腐」を新チューボーですよ！では、堺正章さんが作っていました。豆板醤、ピーシェン豆板醤、シャンラージャン、豆豉などで味つけた本格的なマーボー豆腐のレシピです。豆腐は下茹でして、仕上げの直前に引き上げましょう。
ガパオライス
| 料理名 | ガパオライス |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 松岡茉優 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年6月20日（土） |
タイ料理でスパイスとして使われるシソ科の植物「ガパオ」を使った「ガパオライス」の作り方の紹介です。スパイシーでピリ辛な鶏ひき肉とご飯をワンプレートにしたタイ料理の人気メニュー！ガパオに代わってスイートバジルで代用可能です。
スタミナにんにく餃子
| 料理名 | スタミナにんにく餃子 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年6月21日（日） |
男子ごはんでは、「スタミナ中華定食」ということで、「スタミナにんにく餃子」と「にんにくの芽と豚バラのオイスターソース炒め」を作っていました。ここでは、「スタミナにんにく餃子」の作り方になります。青唐辛子とニンニクを大量に加えた餃子で食欲増進。梅雨をぶっとばせ！とテーマ通り。餃子には珍しくウスターソースを肉だねに加えた新感覚のにんにく餃子です。
豚こまとキャベツのみそキムチ炒め
| 料理名 | 豚こまとキャベツのみそキムチ炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 主婦トピ！ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年6月16日（火） |
ノンストップ！では、豚肉と合わせてたっぷりとパワフルに、サッと作れる簡単おかずということで、「豚こまとキャベツのみそキムチ炒め」を作って紹介していました。味噌とキムチのダブル発酵食品で深みのある味わいに仕上がります。豚キムチと味噌の最強の組み合わせで白いご飯がすすむメインになる豚肉のキムチ炒めです。
冷しゃぶサラダ
| 料理名 | 冷しゃぶサラダ |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月15日（月） |
減塩ドレッシングでダイエットということで、浜内千波さんが「冷しゃぶサラダ」を作ってダイエットにおすすめしていました。お酢をドレッシングに使うことで、酢酸・必須アミノ酸で代謝をよく、ダイエットに効果的とのこと。また、ドレッシングにお酢を加えることで、減塩にもなる体にうれしい冷しゃぶサラダです。
シャキシャキタマネギのサバ水煮丼
| 料理名 | シャキシャキタマネギのサバ水煮丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 秋元さくら |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年6月15日（月） |
ノンストップ！では、「Morceau（モルソー）」の秋元さくらシェフが、「シャキシャキタマネギのサバ水煮丼」を作ってまかない料理を紹介していました。うま味たっぷりのサバの水煮缶とマヨネーズソースを合わせて食べ応えある丼ぶりに仕上げます。タマネギの食感とラディッシュのさわやかな辛味もポイント！火を使わずに作れる手軽なサバの水煮丼です。ツナ缶でも作れますが、栄養価の高いサバ缶がおすすめ！
鯖（さば）のソテー バルサミコ風
| 料理名 | 鯖（さば）のソテー バルサミコ風 |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月8日（月） |
PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！のコーナーでは、減塩ダイエット料理の第２弾「鯖（さば）のソテー バルサミコ風」を作っていました。減塩が出来て高血圧の予防、ダイエットにもなるという最近、お腹まわりが気になっている人には必見のレシピ！バルサミコ酢を使わずに、お酢とハチミツを使ってバルサミコ酢風に仕上げた技ありの一品です。
汁なし担々麺
| 料理名 | 汁なし担々麺 |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 山田優 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年6月6日（土） |
新チューボーですよ！では、山田優さんをゲストに迎えて、「汁なし担々麺」を作っていました。練りゴマのコクのある芝麻醤と八角や桂皮の香りいいラー油などを合わせたタレが絶品！平打ち麺に甘辛い肉味噌が絡んだ本格的な汁なし担々麺のレシピです。
豚キム納豆レタス包み
| 料理名 | 豚キム納豆レタス包み |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年6月5日（金） |
ノンストップ！では、「豚肉、キムチ、納豆」人気の組み合わせで「豚キム納豆レタス包み」を坂本昌行さんが作っていました。レタスを器に盛りつけて、見た目にも食欲そそる仕上がりです。ご飯にはたくあんと納豆に添付の辛子を加えて、爽やかな風味をプラス！サッと作れて、ホームパーティーなどにも重宝しそうな豚キムチと納豆のレタス包みです。
海鮮卵春巻き
| 料理名 | 海鮮卵春巻き |
| 番組名 | 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾 |
| 料理人 | 林裕人 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月4日（木） |
「家族が喜ぶような海鮮たっぷりのおいしい卵春巻きを教えてほしい！」という奥様の希望に、ミヤネ屋愛のスパルタ料理塾お馴染みの林裕人シェフが、「海鮮卵春巻き」「イタリアン卵春巻き」の作り方を伝授していました。ここでは、「海鮮卵春巻き」のレシピの紹介です。濃厚な海鮮あんがおいしい卵春巻きです。
豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。
| 料理名 | 豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年6月3日（水） |
クックパッドで急上昇検索ワード「酢」を使った料理から、「豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。」をスタジオで作ってレシピを紹介していました。仕上げにかける甘酢ネギ胡麻だれが、簡単で絶品！ご飯がとてもすすむメインになるおかずです。バナナマン設楽さんも「うまっ」と箸が止まらない様子でした。
減塩 酢豚
| 料理名 | 減塩 酢豚 |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月1日（月） |
PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！のコーナーでは、浜内千波さんが「減塩 酢豚」を作って暑いこの時期にぜひ食べてほしいとおすすめしていました。豚肉は揚げずに焼くだけなので簡単！ケチャップとお酢の酸味を効かせてたっぷりの野菜と豚肉をいただけます。むくみの予防にも効果的な一品です。
ベーコンチーズバーガー
| 料理名 | ベーコンチーズバーガー |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | クマムシ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年5月30日（土） |
新チューボーですよ！では、とろけたチーズとベーコンをサンドした「ベーコンチーズバーガー」を作っていました。粗びきで肉感のあるハンバーグでボリューム満点！使わせの野菜には、程よく酸味の効いたタルタルソースをかけて、お休みのランチにピッタリ！
居酒屋気分アスパラまるごと♪豚つくね
| 料理名 | 居酒屋気分アスパラまるごと♪豚つくね |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年5月27日（水） |
ノンストップ！では、クックパッドで人気急上昇ワード「グリーンアスパラ」を使った料理から、「居酒屋気分アスパラまるごと♪豚つくね」を作って紹介していました。アスパラを切らずに長いままお肉を巻いた、ボリュームのある一品です。醤油の甘辛いタレが白いごはんにピッタリ！おかずとしてもおつまみとしてもよさそうなアスパラ丸ごと豚つくねです。
チキンの梅肉炒め
| 料理名 | チキンの梅肉炒め |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年5月25日（月） |
PON!の今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！のコーナーでは、この時期におすすめの「チキンの梅肉炒め」を作っていました。梅に含まれるクエン酸で疲労回復を目指しましょう！
ステーキ丼
| 料理名 | ステーキ丼 |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 貫地谷しほり |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年5月23日（土） |
新チューボーですよ！では、ご飯がすすむ「ステーキ丼」を作っていました。今回はヒレ肉を使ってミディアムに焼いたステーキとご飯を合わせた丼ぶりレシピです。バターの風味が食欲をそそります！
鮭と卵の茶ー飯（チャーハン）
| 料理名 | 鮭と卵の茶ー飯（チャーハン） |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年5月22日（金） |
ノンストップ！では、新茶の時期に合わせて茶葉を使った、「鮭と卵の茶ー飯（チャーハン）」を坂本昌行さんが作っていました。茶葉のほろ苦さと食感がいい一品。ビタミンＥやβカロテンなどが豊富な茶殻は、油で炒めることで吸収が高まります。
ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き
| 料理名 | ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食なび |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年5月20日（水） |
ノンストップ！では、クックパッドで人気の検索キーワード「そら豆」から、「ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き」の作り方も紹介していました。新タマネギの自然な甘さと、ホクホクのソラマメが好相性! シンプルな味なので、だし醤油やタバスコなどをかけるのもオススメ！
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