【ノンストップ】豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。
豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。
| 料理名 | 豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年6月3日（水） |
暑い季節に酢で食欲増進！
クックパッドで急上昇検索ワード「酢」を使った料理から、「豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。」をスタジオで作ってレシピを紹介していました。仕上げにかける甘酢ネギ胡麻だれが、簡単で絶品！ご飯がとてもすすむメインになるおかずです。バナナマン設楽さんも「うまっ」と箸が止まらない様子でした。
豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。の材料(４人分)
| 豚バラ薄切り肉(大きければ切る) | 400g |
| カイワレ大根(根元を除く) | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
(たれ)
| 青ネギ(小口切り) | 適量 |
| すりゴマ(白) | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。の作り方
1.たれを作る。耐熱容器に酢(大2)、しょうゆ(大2)、砂糖(小2)、オイスターソース(大1)を入れて、電子レンジで1分ほど加熱する。
すりゴマ(白 大2)、ごま油(大1)、青ネギ(小口切り 適量)を加えてよく混ぜ合わせる。
※酢とオイスターソースでプロの味に!
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2.フライパンにサラダ油(適量)をひき、豚バラ薄切り肉(大きければ切る 400g)を入れてこんがりと焼く。
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3.器にカイワレ大根(根元を除く 適量)を敷き、2の豚肉を盛る。1のたれを上からかけて、豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。の完成。
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