ちりめんじゃこの食材料理レシピ(34768)

ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ちりめんじゃこのレシピ:きゅうりとセロリのピクルス

きゅうりとセロリのピクルス

料理名 きゅうりとセロリのピクルス
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024年12月10日(火)
2024年12月10日のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりとセロリのピクルス」のレシピが紹介されました。つくりやすくて食べやすい酢を使ったアレンジレシピです。

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ちりめんじゃこのレシピ:ホワイトビーフストロガノフ

ホワイトビーフストロガノフ

料理名 ホワイトビーフストロガノフ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024年12月10日(火)
2024年12月10日のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ホワイトビーフストロガノフ」のレシピが紹介されました。ルーを使わず、フライパン1つでつくれるごちそう煮込みです。

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ちりめんじゃこのレシピ:あちゃら漬け風

あちゃら漬け風

料理名 あちゃら漬け風
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年12月7日(火)

 

2021年12月7日のNHK系【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「あちゃら漬け風」のレシピが紹介されました。福岡県の郷土料理をアレンジした甘酢漬けです。

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ちりめんじゃこのレシピ:鯛のねぎ巻き

鯛のねぎ巻き

料理名 鯛のねぎ巻き
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年12月7日(火)

 

2021年12月7日のNHK系【きょうの料理】では、藤井恵さんによりおもてなし料理「鯛のねぎ巻き」のレシピが紹介されました。カルパッチョを一口ずつ盛りつけたような一皿。松の実や豆板醤でつくるコクのあるたれも人気です。

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ちりめんじゃこのレシピ:大きな中華卵焼き

大きな中華卵焼き

料理名 大きな中華卵焼き
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年12月7日(火)

 

2021年12月7日のNHK系【きょうの料理】では、藤井恵さんによりおもてなし料理「大きな中華卵焼き」のレシピが紹介されました。オーブンでふっくら焼き上げた豪快な卵焼きは、まさにごちそう!色とりどりの具を混ぜるから、うまみがたっぷりで、見た目も華やかです。

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ちりめんじゃこのレシピ:丸鶏の中華風しょうゆ煮~油鶏(ヤオカイ)

丸鶏の中華風しょうゆ煮~油鶏(ヤオカイ)

料理名 丸鶏の中華風しょうゆ煮~油鶏(ヤオカイ)
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年12月7日(火)

 

2021年12月7日のNHK系【きょうの料理】では、藤井恵さんによりおもてなし料理「丸鶏の中華風しょうゆ煮~油鶏(ヤオカイ)」のレシピが紹介されました。丸鶏の煮込みは、食卓の主役にふさわしい一品。野菜と一緒に食パンで巻いて北京ダックのように楽しんで!

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ちりめんじゃこのレシピ:ぽん酢なめたけ

ぽん酢なめたけ

料理名 ぽん酢なめたけ
番組名 ラヴィット!
放送局 TBS
放送日 2021年12月7日(火)

 

2021年12月7日のTBS系【ラヴィット!】では、『旬の趣 凛』の新井直行さん考案
ぽん酢なめたけ」のレシピが紹介されました。ぽん酢を使った簡単アレンジレシピです。

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ちりめんじゃこのレシピ:旬のねぎたっぷり!水ギョーザ

旬のねぎたっぷり!水ギョーザ

料理名 旬のねぎたっぷり!水ギョーザ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2021年12月7日(火)

 

2021年12月7日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、本田明子さんにより「旬のねぎたっぷり!水ギョーザ」のレシピが紹介されました。旬の「長ねぎ」をたっぷり使った、寒い季節にぴったりのプリプリ「水ギョーザ」です。

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ちりめんじゃこのレシピ:ビッシュ・ド・ノエル

ビッシュ・ド・ノエル

料理名 ビッシュ・ド・ノエル
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより10年目のクリスマス「ビッシュ・ド・ノエル」のレシピが紹介されました。ホワイトチョコのムースと赤いフルーツのジュレが、タルトとスポンジ、2つの生地に重なった極上のクリスマスケーキ。

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ちりめんじゃこのレシピ:ねぎと鶏の田舎風スープ

ねぎと鶏の田舎風スープ

料理名 ねぎと鶏の田舎風スープ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月7日(火)

 

2021年12月7日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、小池浩司さんにより「ねぎと鶏の田舎風スープ」のレシピが紹介されました。鶏肉が柔らかくコクのあるブイヨン味がおいしい一品です。

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ちりめんじゃこのレシピ:いかとせりのスパゲティ

いかとせりのスパゲティ

料理名 いかとせりのスパゲティ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月7日(火)

 

2021年12月7日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、石原洋子さんにより「いかとせりのスパゲティ」のレシピが紹介されました。旬のせりの香りが楽しめるスパゲティをぜひ!

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ちりめんじゃこのレシピ:焼きチーズおこわ

焼きチーズおこわ

料理名 焼きチーズおこわ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「焼きチーズおこわ」のレシピが紹介されました。今回は名寄産業高校のもち米を使ったスペシャルコラボのレシピです。

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ちりめんじゃこのレシピ:レンジで作るフルーツ大福

料理名 レンジで作るフルーツ大福
番組名 ひるまえほっと
料理人 森崎繭香
放送局 NHK
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日のNHK系【ひるまえほっと】では、森崎繭香さんにより「レンジで作るフルーツ大福」のレシピが紹介されました。電子レンジを使って失敗しらず!みかん、キウイ、マスカットなどお好みのフルーツで試してみてください。

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ちりめんじゃこのレシピ:オリーブオイル塩糀(こうじ)

オリーブオイル塩糀(こうじ)

料理名 オリーブオイル塩糀(こうじ)
番組名 あさイチ
料理人 浅利妙峰
放送局 NHK
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日のNHK系【あさイチ】では、浅利妙峰さんにより「オリーブオイル塩糀(こうじ)」のレシピが紹介されました。塩こうじを使ったマヨネーズ状のドレッシング。サラダにはもちろん、パンにつけて食べてもおいしいドレッシングです。

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ちりめんじゃこのレシピ:ブリのソテー&ザクザク大根

ブリのソテー&ザクザク大根

料理名 ブリのソテー&ザクザク大根
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 菰田欣也
放送局 NHK
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、菰田欣也さんにより「ブリのソテー&ザクザク大根」のレシピが紹介されました。旬のブリと大根を使った料理。ブリは塩とこしょうで下味をつけてシンプルな味付けに。皮はカリッと焼いて香ばしく仕上げます。里芋のマッシュも箸休めにどうぞ!

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ちりめんじゃこのレシピ:浅利さんのまかないカレーライス

浅利さんのまかないカレーライス

料理名 浅利さんのまかないカレーライス
番組名 あさイチ
料理人 浅利妙峰
放送局 NHK
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日のNHK系【あさイチ】のでは、浅利妙峰さんにより「浅利さんのまかないカレーライス」のレシピが紹介されました。塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。

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ちりめんじゃこのレシピ:浅利さんのたまねぎ麹(こうじ)

浅利さんのたまねぎ麹(こうじ)

料理名 浅利さんのたまねぎ麹(こうじ)
番組名 あさイチ
料理人 浅利妙峰
放送局 NHK
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日のNHK系【あさイチ】のでは、浅利妙峰さんにより「浅利さんのたまねぎ麹(こうじ)」のレシピが紹介されました。コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。

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ちりめんじゃこのレシピ:発酵あんこ

発酵あんこ

 

料理名 発酵あんこ
番組名 あさイチ
料理人 榎本美沙
放送局 NHK
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日のNHK系【あさイチ】のでは、榎本美沙さんにより「発酵あんこ」のレシピが紹介されました。小豆に米麴を合わせた砂糖不使用なのにほんのり甘い上品なあんこです。

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ちりめんじゃこのレシピ:発酵ケチャップ

発酵ケチャップ

料理名 発酵ケチャップ
番組名 あさイチ
料理人 榎本美沙
放送局 NHK
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日のNHK系【あさイチ】のでは、榎本美沙さんにより「発酵ケチャップ」のレシピが紹介されました。ほんのり甘い優しい味わいのケチャップです。そのまま食べても、オムレツやピザトーストのソース代わりにしてもおいしくいただけます。

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ちりめんじゃこのレシピ:おからのひと晩発酵みそ

おからのひと晩発酵みそ

料理名 おからのひと晩発酵みそ
番組名 あさイチ
料理人 榎本美沙
放送局 NHK
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日のNHK系【あさイチ】では、榎本美沙さんにより「おからのひと晩発酵みそ」のレシピが紹介されました。米こうじの酵素の分解力を最大限に生かして、ひと晩ほったらかしでできるみそです。塩分量が少ないので、たっぷり使って、米こうじとおからの栄養も摂取できます。

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