ちりめんじゃこの食材料理レシピ(35561)

ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ちりめんじゃこのレシピ:ポテトのふわふわ照り焼き

ポテトのふわふわ照り焼き

 

料理名 ポテトのふわふわ照り焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年11月6日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ポテトのふわふわ照り焼き」の作り方です。おなじみのジャガイモに、はんぺんをプラス!ふんわり食感に大きめベーコンで食べごたえも満点&照り焼き味で食欲倍増です。

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ちりめんじゃこのレシピ:江上家のべったら漬け風

江上家のべったら漬け風

 

料理名 江上家のべったら漬け風
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 江上栄子
放送局 NHK
放送日 2019年11月5日(火)

 

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NHKあさイチでは、「江上家のべったら漬け風」の作り方を紹介。料理学院院長・江上家の味です。冷蔵庫で1週間、保存可能。

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ちりめんじゃこのレシピ:かき飯ぶぶづけ風

かき飯ぶぶづけ風

 

料理名 かき飯ぶぶづけ風
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 江上栄子
放送局 NHK
放送日 2019年11月5日(火)

 

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NHKあさイチでは、「かき飯ぶぶづけ風」の作り方を紹介。かき飯に昆布でだしをとったつゆをかけていただきます。

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ちりめんじゃこのレシピ:根岸さんオススメ!こんがりジュワッと「焼きおでん」

根岸さんオススメ!こんがりジュワッと「焼きおでん」

 

料理名 根岸さんオススメ!こんがりジュワッと「焼きおでん」
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 根岸恭子
放送局 NHK
放送日 2019年11月5日(火)

 

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NHKあさイチでは、失敗しない!秘伝のおでんというテーマで、根岸さんオススメ!こんがりジュワッと「焼きおでん」の作り方を紹介。おでんの新たな魅力を発見!おかずはもちろん、おつまみにもオススメ。

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ちりめんじゃこのレシピ:驚きの食感!安井流「ふわトロとうふめし」

驚きの食感!安井流「ふわトロとうふめし」

 

料理名 驚きの食感!安井流「ふわトロとうふめし」
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 安井レイコ
放送局 NHK
放送日 2019年11月5日(火)

 

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NHKあさイチでは、失敗しない!秘伝のおでんというテーマで、驚きの食感!安井流「ふわトロとうふめし」の作り方を紹介。行列ができる店の「とうふめし」のトロふわ食感を、安井レイコさんが、手に入る食材で再現。

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ちりめんじゃこのレシピ:電子レンジでたった10分!「しみトロ大根」

電子レンジでたった10分!「しみトロ大根」

 

料理名 電子レンジでたった10分!「しみトロ大根」
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 肥後温子
放送局 NHK
放送日 2019年11月5日(火)

 

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NHKあさイチでは、失敗しない!秘伝のおでんというテーマで、「電子レンジでたった10分!「しみトロ大根」」の作り方を紹介。たった10分の下ごしらえで手軽に「しみトロ大根」ができちゃいます!

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ちりめんじゃこのレシピ:里芋のトマト煮込み

里芋のトマト煮込み

 

料理名 里芋のトマト煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月5日(火)

 

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「根菜いろいろ」というテーマで、「里芋のトマト煮込み」の作り方の紹介です。「さといもとトマトってこんなに合うんですね。組み合わせがユニークなだけでなく、すごくおいしい!トマトの味がクッキリと引き立って、おいしさが増すような感じ。これはぜひお試しください!」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:白菜と鶏肉の煮びたし

白菜と鶏肉の煮びたし

 

料理名 白菜と鶏肉の煮びたし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年11月5日(火)

 

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「白菜と鶏肉の煮びたし」の作り方のご紹介です。白菜のやわらかさがおいしいのモト、葉元がやわらかくなってから葉先を加えて仕上げましょう。

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ちりめんじゃこのレシピ:タラのパン粉焼き

タラのパン粉焼き

 

料理名 タラのパン粉焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 茂木茂徳
放送局 フジテレビ
放送日 2019年11月5日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「タラのパン粉焼き」の作り方を紹介していました。香りパン粉としば漬けタルタルで旬のタラがごちそうに仕上がります。

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ちりめんじゃこのレシピ:鶏レバーの赤ワイン煮

鶏レバーの赤ワイン煮

 

料理名 鶏レバーの赤ワイン煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年11月4日(月)

 

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デパ地下のおそうざい作りに挑戦!ここでは、「鶏レバーの赤ワイン煮」の作り方になります。下ごしらえでレバーのくせを抑え、柔らかく煮上げます。多めにつくって保存するのもおすすめ。煮汁ごと保存容器に移し、冷蔵庫で3~4日間を目安にします。

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ちりめんじゃこのレシピ:手羽先のスパイシー揚げ

手羽先のスパイシー揚げ

 

料理名 手羽先のスパイシー揚げ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年11月4日(月)

 

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デパ地下のおそうざい作りに挑戦!ここでは、「手羽先のスパイシー揚げ」の作り方になります。味のしみ込みにくい手羽先は下味をしっかりつけるのがポイント!下味にも仕上げにも粉ざんしょうを使って爽やかスパイシーに仕上げます。

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ちりめんじゃこのレシピ:たっぷり根菜のかき揚げ

たっぷり根菜のかき揚げ

 

料理名 たっぷり根菜のかき揚げ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月4日(月)

 

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「根菜いろいろ」というテーマで、「たっぷり根菜のかき揚げ」の作り方の紹介です。「さつまいもの甘さと、鼻に抜けるごぼうの香りがいいですね。食べごたえもあっておいしいです。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:水餃子

水餃子

 

料理名 水餃子
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年11月4日(月)

 

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「水餃子」の作り方のご紹介です。手作りならでは!もちもちやわやわ肌の皮で包む水餃子。薄力粉と強力粉を合わせることでもっちりとした食感になります。にらの代わりに小松菜でもよいでしょう。

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ちりめんじゃこのレシピ:茶わん蒸し&きのこのあんかけ茶わん蒸し

茶わん蒸し&きのこのあんかけ茶わん蒸し

 

料理名 茶わん蒸し&きのこのあんかけ茶わん蒸し
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 荏原正典
放送局 TBS
放送日 2019年11月3日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「茶わん蒸し」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「日本料理 等々力 荏原」荏原店主がスタンダードな「茶わん蒸し」と具材にカキを入れた「きのこのあんかけ茶わん蒸し」を作りました。

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ちりめんじゃこのレシピ:プルーンでデミ風煮込みハンバーグ

プルーンでデミ風煮込みハンバーグ

 

料理名 プルーンでデミ風煮込みハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2019年11月4日(月)

 

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つくりやすさを極めた定番洋食を特集。ここでは、ひき肉を使ったレシピ「プルーンでデミ風煮込みハンバーグ」の作り方になります。トマト缶ベースの本格的煮込みハンバーグ。味の決め手はドライプルーン!ふんわりした食感と甘みが生まれます。

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ちりめんじゃこのレシピ:焦がしロールキャベツ

焦がしロールキャベツ

 

料理名 焦がしロールキャベツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2019年11月4日(月)

 

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つくりやすさを極めた定番洋食を特集。ここでは、ひき肉を使ったレシピ「焦がしロールキャベツ」の作り方になります。肉ダネに生のたまねぎを混ぜ込み、多めのキャベツで巻いてシャキシャキとしたフレッシュな食感のロールキャベツ。フライパンで焼き色をつけておくことで、香ばしい香りがつき、煮込み時間も短縮できます。

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ちりめんじゃこのレシピ:長芋ポン酢やっこ

長芋ポン酢やっこ

 

料理名 長芋ポン酢やっこ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年11月3日(日)

 

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「酸味の効いた鍋 第3弾!」ということで、鍋料理を紹介。ここでは、付け合わせ「長芋ポン酢やっこ」の作り方になります。長いもの食感と豆腐の相性が抜群の一品です。

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ちりめんじゃこのレシピ:鶏のゆずしょうがみぞれ鍋

鶏のゆずしょうがみぞれ鍋

 

料理名 鶏のゆずしょうがみぞれ鍋
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年11月3日(日)

 

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「酸味の効いた鍋 第3弾!」ということで、鍋料理を紹介。ここでは、「鶏のゆずしょうがみぞれ鍋」の作り方になります。鍋のしめ「リゾット風バターごはん」もぜひお試しください!たっぷりの生姜とゆずの酸味で、さっぱりと後引くおいしさのみぞれ鍋。

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ちりめんじゃこのレシピ:サンマの甘辛煮

サンマの甘辛煮

 

料理名 サンマの甘辛煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月2日(土)

 

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おかずのクッキングでウー・ウェンさんが「サンマの甘辛煮」の作り方を紹介。ふっくらと煮えたサンマに甘辛味がしみしみ。香味野菜の香りでさわやかな一品です。

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ちりめんじゃこのレシピ:納豆の焼き飯

納豆の焼き飯

 

料理名 納豆の焼き飯
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月2日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが納豆を使った料理を紹介。ここでは、「納豆の焼き飯」の作り方になります。

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