タコの唐揚げ
| 料理名 | タコの唐揚げ |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年2月8日（土） |
満天☆青空レストランでは、渡部陽一さんをゲストに茨城県鹿嶋市へ。鹿島だこを使った料理で「タコの唐揚げ」の作り方になります。
| 生タコ(茹ででもOK) | 400g |
| にんにく | 小さじ2 |
| しょうが | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1と1/2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| レモン | 適量 |
1 下処理した生タコ(または茹でﾀｺ)は一口大に切ります。
にんにく(小2)としょうが(小2)はすりおろします。
2 1を合わせ醤油(大1と1/2)を揉み込み､片栗粉(適量)をまぶします。
3 180℃の油でｶﾗっと揚げます(油はねに注意!!)。
4 お皿に盛り付け､レモン(適量)を添えて完成です。
タグ：宮川大輔
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