そばのレシピ

2021年12月27日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「焼きねぎのスープ」のレシピが紹介されました。こんがり焼いたねぎのうまみがたっぷり！年越しそばのそばつゆにアレンジしても。

2021年12月18日のTBS系【ジョブチューン】では、菰田欣也さんにより「はちみつレモン鍋」のレシピが紹介されました。豆乳鍋をレモンの苦み＆ハチミツの甘さをきかせたお子さんも喜ぶ味にアレンジ。「あんかけ焼きそば」で締めます。

今回の「ハレトケキッチン」では俳優・吉沢亮さんをゲストに迎えて「ホットプレート」料理を紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁シェフによるごちそう「あんかけ焼きそば」の作り方になります。具材で作る土手の中で餡をかき混ぜ滑らかなあんかけ焼きそばに仕上げます。

2021年12月12日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県小美玉市を訪れて『れんこん』を使って相葉雅紀さんにより「れんこんたっぷり焼きそば」のレシピが紹介されました。相葉雅紀さんオリジナルのレシピ。

2021年12月13日のNHK系【きょうの料理】では、荻野恭子さんにより「オイスターソース焼きそば」のレシピが紹介されました。かきのうまみをストレートに楽しめる、シンプルな焼きそばです。

2021年12月4日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「白菜そば」のレシピが紹介されました。かけそばに野菜の塩炒めをのせます。

2021年12月4日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「肉そば」のレシピが紹介されました。どんな具材もあっさり塩炒めにしてかけそばの上にのせます。

2021年11月30日のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「大根の和風カレー炒め煮」のレシピが紹介されました。「おそば屋さんのカレー」をイメージしたカレー味の煮物。大根にカレーの味がよくしみています。

2021年11月28日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、長野県飯綱町を訪れて相葉雅紀さんにより「ガレット」のレシピが紹介されました。収穫したそばの実で作るガレットになります。

2021年11月28日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、長野県飯綱町を訪れて相葉雅紀さんにより「そばおやき」のレシピが紹介されました。生ナスと味噌・野沢菜炒めなどお好みで包み蒸し上げます。

2021年11月28日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、長野県飯綱町を訪れて相葉雅紀さんにより「そばがき」のレシピが紹介されました。そば粉、水を火にかけて混ぜ合わせるだけの超簡単レシピ！

2021年11月28日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「汁なしスーラータン麺」のレシピが紹介されました。簡単に作れて美味しい！冬のアレンジ麺第6弾！酸味＆旨味＆辛さの溢れる汁なし麺。とろ～り卵黄を絡めていただきます。

2021年11月28日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんによりスパイシーな「カレー納豆そば」のレシピが紹介されました。簡単に作れて美味しい！冬のアレンジ麺第6弾！カレーと納豆の相性は抜群！納豆に火を通し過ぎないことがポイントです。

2021年11月26日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「塩レモンあんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。ホタテの出汁とレモンの香りが爽やかな塩あんかけの焼きです。

2021年11月27日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、栖原一之さんにより「白菜とねぎのあんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。白菜、桜えびのうま味をきかせた味わい深い塩味の絶品あんをかけたあんかけ焼きそばの作り方になります。

2021年11月22日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚みそピリ辛そば」のレシピが紹介されました。ボリュームの有る温かいピリ辛のそばです。ひき肉の旨味にニンニクの香りを付けたラーメンの具の様な辛い汁をそばと合わせます。

2021年11月20日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、柳原尚之さんにより「にしんそば」のレシピが紹介されました。そばつゆ用に濃いめのだしをとります。

2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋焼きそば」のレシピが紹介されました。揚げた里芋を加えた相葉くんオリジナルの「里芋焼きそば」の作り方です。

2021年11月11日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「にしんのうま煮」のレシピが紹介されました。にしんのうま味でだしは不要です。お酒にもお蕎麦にも合います。冷蔵庫で約1週間保存可能。