そばの食材料理レシピ(600)

そばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にそばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

そばのレシピ:星澤流カレーそば

どさんこワイド179のレシピ・星澤流カレーそば

星澤流カレーそば

料理名 星澤流カレーそば
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/10/27(木)
2022/10/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「星澤流カレーそば」のレシピが紹介されました。カレーの辛味が体を芯から温めてくれます。星澤流は、フライパンで手軽に作れて出汁いらず。リンゴを入れることで、絶妙な歯ごたえと旨味をだしてくれます。具材はあるもので構いませんが、鶏肉とリンゴはお忘れなく。

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そばのレシピ:カニカマ野菜あんかけそば

ジョブチューンのレシピ・カニカマ野菜あんかけそば

カニカマ野菜あんかけそば

料理名 カニカマ野菜あんかけそば
番組名 ジョブチューン
料理人 大藪一郎
放送局 TBS
放送日 2022/10/15(土)
2022/10/15のTBS系【ジョブチューン】では、「餃子の王将」大藪一郎さんにより「カニカマ野菜あんかけそば」のレシピが紹介されました。『マルちゃん正麺 旨塩味』を使ったアレンジラーメンバトル!第8弾!!

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そばのレシピ:ごぼうのほったらかし焼きそば

きょうの料理のレシピ・ごぼうのほったらかし焼きそば

ごぼうのほったらかし焼きそば

料理名 ごぼうのほったらかし焼きそば
番組名 きょうの料理
料理人 和田明日香
出演者 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2022/10/11(火)
2022/10/11のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「ごぼうのほったらかし焼きそば」のレシピが紹介されました。レミさん直伝のほったらかし焼きそばをアレンジ。フライパンに材料を重ねて蒸すだけのお手軽レシピです。

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そばのレシピ:干しまいたけとごぼうのかき揚げそば

きょうの料理のレシピ・干しまいたけとごぼうのかき揚げそば

干しまいたけとごぼうのかき揚げそば

料理名 干しまいたけとごぼうのかき揚げそば
番組名 きょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2022/9/30(金)
2022/9/30のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「干しまいたけとごぼうのかき揚げそば」のレシピが紹介されました。干して水分がとんだまいたけとピーラーでスライスしたごぼうを合わせ、カリッとおいしいかき揚げに仕上げます。揚げたての香ばしさがアツアツのそばによく合います。

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そばのレシピ:ミーゴレン風焼きそば

ひるまえほっとのレシピ・ミーゴレン風焼きそば

ミーゴレン風焼きそば

料理名 ミーゴレン風焼きそば
番組名 ひるまえほっと
料理人 金子麻衣
放送局 NHK
放送日 2022/9/14(水)
2022/9/14のNHK【ひるまえほっと】では、金子麻衣さんにより「ミーゴレン風焼きそば」のレシピが紹介されました。インドネシアの定番料理ミーゴレンを、焼きそばを使ってアレンジ!麺は、太麺を使うと“もちもち”としたに仕上がります。エスニック風の味付けとも相性抜群です。

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そばのレシピ:そば

料理名 そば
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/9/4(日)
2022/9/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「そば」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:そばめし風そうめん

男子ごはんのレシピ・そばめし風そうめん

そばめし風そうめん

料理名 そばめし風そうめん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/9/4(日)
2022/9/4のテレビ東京系【男子ごはん】では、『アレンジそうめん第7弾』栗原心平さんにより「そばめし風そうめん」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:ぼたんこしょうなめたけの混ぜそば

料理名 ぼたんこしょうなめたけの混ぜそば
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/3(土)
2022/9/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、さんにより「ぼたんこしょうなめたけの混ぜそば」のレシピが紹介されました。『ぼたんこしょう』を使用した料理。

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そばのレシピ:ペペロンチーノ風焼きそば

ペペロンチーノ風焼きそば

ペペロンチーノ風焼きそば

料理名 ペペロンチーノ風焼きそば
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2022/8/27(土)
2022/8/27のNHK【サタプラ】「ペペロンチーノ風焼きそば」の意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「ペペロンチーノ風焼きそば」のレシピが紹介されました。あさりのむき身×ガーリックソフトを使った5位の焼きそばレシピ。

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そばのレシピ:さばとアスパラの彩りソース焼きそば

さばとアスパラの彩りソース焼きそば

さばとアスパラの彩りソース焼きそば

料理名 さばとアスパラの彩りソース焼きそば
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2022/8/27(土)
2022/8/27のNHK【サタプラ】「焼きそば」の意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「さばとアスパラの彩りソース焼きそば」のレシピが紹介されました。骨取りさばの蒲焼×2色アスパラ入りの野菜ミックスを使った4位の焼きそばレシピ。

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そばのレシピ:焼きそばギョーザバーガー

焼きそばギョーザバーガー

焼きそばギョーザバーガー

料理名 焼きそばギョーザバーガー
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2022/8/27(土)
2022/8/27のNHK【サタプラ】「焼きそばギョーザバーガー」の意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「焼きそばギョーザバーガー」のレシピが紹介されました。ギョーザ×ライスバンズを使った3位の焼きそばレシピ。

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そばのレシピ:焼き鳥焼きそば

焼き鳥焼きそば

焼き鳥焼きそば

料理名 焼き鳥焼きそば
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2022/8/27(土)
2022/8/27のNHK【サタプラ】「焼き鳥焼きそば」の意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「焼き鳥焼きそば」のレシピが紹介されました。焼き鳥×ごまドレッシングを使った2位の焼きそばレシピ。

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そばのレシピ:パッタイ風焼きそば

パッタイ風焼きそば

パッタイ風焼きそば

料理名 パッタイ風焼きそば
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2022/8/27(土)
2022/8/27のTBS系【サタプラ】「焼きそば」の意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「パッタイ風焼きそば」のレシピが紹介されました。3種のシーフードミックス×カットライムを使った1位の焼きそばレシピ。

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そばのレシピ:鶏ねぎ塩焼きそば ~レモン風味~

鶏ねぎ塩焼きそば ~レモン風味~

鶏ねぎ塩焼きそば ~レモン風味~

料理名 鶏ねぎ塩焼きそば ~レモン風味~
番組名 ひるまえほっと
料理人 金子麻衣
放送局 NHK
放送日 2022/8/25(木)
2022/8/25のNHK【ひるまえほっと】では、金子麻衣さんにより「鶏ねぎ塩焼きそば ~レモン風味~」のレシピが紹介されました。レモンが爽やかに香る焼きそばです。ねぎの風味とレモンの酸味がマッチして、食欲をそそります!仕上げにブラックペッパーをたっぷりとかけるのもおすすめです。

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そばのレシピ:生姜香るナス焼きそば

フライパンいらず!生姜香るナス焼きそば

フライパンいらず!生姜香るナス焼きそば

料理名 フライパンいらず!生姜香るナス焼きそば
番組名 ヒルナンデス
料理人 和田千奈
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/24(水)
2022/8/24の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、和田千奈さんにより「フライパンいらず!生姜香るナス焼きそば」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る簡単焼きそばです。

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そばのレシピ:ミーゴレン風焼きそば

家事ヤロウのレシピ・ミーゴレン風焼きそば

ミーゴレン風焼きそば

料理名 ミーゴレン風焼きそば
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/23(火)
2022/8/23のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「ミーゴレン風焼きそば」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:サテトム焼きそば

サテトム焼きそば

サテトム焼きそば

料理名 サテトム焼きそば
番組名 あさイチ
料理人 青木敦子
放送局 NHK
放送日 2022/8/23(火)
2022/8/23のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザ “夏こそ食べたい!とうがらしワールド”では、青木敦子さんにより「サテトム焼きそば」のレシピが紹介されました。サテトムとオイスターソースで手軽に東南アジア風の本格的な味わいに仕上げます。

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そばのレシピ:アボカドとチキンの豆乳坦々そば

バゲットのレシピ・アボカドとチキンの豆乳坦々そば

アボカドとチキンの豆乳坦々そば

料理名 アボカドとチキンの豆乳坦々そば
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/18(木)
2022/8/18の日本テレビ系【バゲット】では、「アボカドとチキンの豆乳坦々そば」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:ぶっかけ混ぜ蕎麦

ぶっかけ混ぜ蕎麦

ぶっかけ混ぜ蕎麦

料理名 ぶっかけ混ぜ蕎麦
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「ぶっかけ混ぜ蕎麦」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:焼きたらこそば

焼きたらこそば

焼きたらこそば

料理名 焼きたらこそば
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2022/8/8(月)
2022/8/8のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「焼きたらこそば」のレシピが紹介されました。高級なからすみそばをカジュアルにアレンジした一品。たらこは皮ごと焼いてすりおろすので、ほぐす手間はいりません。仕上げにレモンを搾ると、たらこのうまみが引き立ちます。

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