じゃがいもの食材料理レシピ(1854)

じゃがいもを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にじゃがいもが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

じゃがいものレシピ:牛タンホワイトシチュー

牛タンホワイトシチュー

 

料理名 牛タンホワイトシチュー
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年2月15日(土)

 

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満天☆青空レストランでは、お笑いトリオ『3時のヒロイン』さんをゲストに三重県名張市へ。伊賀牛のホルモンを使った料理で「牛タンホワイトシチュー」の作り方になります。

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じゃがいものレシピ:あったか味噌ポタージュ

あったか味噌ポタージュ

 

料理名 あったか味噌ポタージュ
番組名 ヒルナンデス!
料理人 有賀薫
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年2月13日(木)

 

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ヒルナンデス!では、有賀薫さんが10分で出来る!大満足スープ「あったか味噌ポタージュ」の作り方を紹介。

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じゃがいものレシピ:食通たちが育てたポテトサラダ

食通たちが育てたポテトサラダ

 

料理名 食通たちが育てたポテトサラダ
番組名 NHKあさイチ
放送局 NHK
放送日 2020年2月12日(水)

 

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NHKあさイチ教えて名店さん!では、永久保存版「極上ポテトサラダ」の作り方を紹介。ここではなじみ客の声をもとに10年「食通たちが育てたポテトサラダ」の作り方になります。

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じゃがいものレシピ:老舗レストランのポテトサラダ

老舗レストランのポテトサラダ

 

料理名 老舗レストランのポテトサラダ
番組名 NHKあさイチ
放送局 NHK
放送日 2020年2月12日(水)

 

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NHKあさイチ教えて名店さん!では、永久保存版「極上ポテトサラダ」の作り方を紹介。ここでは昭和初期から受け継ぐ「老舗レストランのポテトサラダ」」の作り方になります。

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じゃがいものレシピ:じゃがいもの挟み焼き

じゃがいもの挟み焼き

 

料理名 じゃがいもの挟み焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年2月4日(火)

 

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「手軽にワン・フライパン料理」ということで「じゃがいもの挟み焼き」の作り方になります。ジャガイモを千切り付き器で切ると、どのような形にも作る事が出来ます。材料は様々なものとも相性が良く、有り合わせの具材を挟んで、その時々の味を楽しんでください。

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じゃがいものレシピ:肉じゃが~カキ入り

肉じゃが~カキ入り

 

料理名 肉じゃが~カキ入り
番組名 ヒルナンデス!
料理人 五十嵐美幸
放送局 日本テレビ
放送日 2020年2月3日(月)

 

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ヒルナンデス!料理の超キホン検定では、中国料理シェフ五十嵐美幸さんが、「肉じゃが~カキ入り」の作り方を紹介。

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じゃがいものレシピ:チンジャオロースー

チンジャオロースー

 

料理名 チンジャオロースー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 菰田欣也
放送局 NHK
放送日 2020年2月3日(月)

 

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初心者でも美味しく作れる中華料理の基本シリーズ。ここでは「チンジャオロースー」の作り方になります。細切りにした牛肉とピーマンの絶妙なコンビネーションを楽しむ一品。牛肉でつくる場合は、「チンジャオニューロースー」が正式名称です。たけのこのかわりに、手軽でおいしいじゃがいもを使って。

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じゃがいものレシピ:2種のひとくち揚げいも

2種のひとくち揚げいも

 

料理名 2種のひとくち揚げいも
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年1月30日(木)

 

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「自宅で作ろう!北海道ご当地グルメ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「2種のひとくち揚げいも」の作り方になります。中山峠の麓のジャガイモ産地の方が、お客さんに喜んでもらえる商品をつくりたいとの思いから開発されたものです。家庭では作りやすく、ジャガイモを小さく切ると、出来上がりも食べやすい大きさになります。

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じゃがいものレシピ:バター香るタラのポテト包み焼き

バター香るタラのポテト包み焼き

 

料理名 バター香るタラのポテト包み焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年1月29日(水)

 

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動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「バター香るタラのポテト包み焼き」の作り方です。ふんわりやわらかなタラを、千切りジャガイモで包んでカリッと焼いたひと品。ニンニクの香りとバターの風味が食欲をそそります。

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じゃがいものレシピ:切り干し大根のオムレツ

切り干し大根のオムレツ

 

料理名 切り干し大根のオムレツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 マロン
放送局 NHK
放送日 2020年1月28日(火)

 

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つくろう!にっぽんの味シリーズ。今回は宮崎県より切り干し大根のレシピをマロンさんが紹介。ここでは「切り干し大根のオムレツ」の作り方になります。卵や乳製品とびっくりするほど相性バツグンな切り干し大根をおもてなしにもぴったりな、具だくさんのオープンオムレツに。歯ざわりも残って、食べるのが楽しい一品に!!

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じゃがいものレシピ:豚バラ肉とじゃがいもの韓国風うどん

豚バラ肉とじゃがいもの韓国風うどん

 

料理名 豚バラ肉とじゃがいもの韓国風うどん
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2020年1月28日(火)

 

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なないろ日和!では、割烹・小料理「凧」代表の高橋善郎さんが簡単アレンジ麺料理を紹介。ここでは、「おりょうりケトル」を使った「豚バラ肉とじゃがいもの韓国風うどん」の作り方になります。

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じゃがいものレシピ:ポテタラオムレツ

ポテタラオムレツ

 

料理名 ポテタラオムレツ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年1月26日(日)

 

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「温かいお酒に合う!冬のおつまみSP!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「ポテタラオムレツ」の作り方になります。濃厚たらこ&じゃがいものオムレツです。

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じゃがいものレシピ:ポテトサラダ

ポテトサラダ

 

料理名 ポテトサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 吉田麻子
放送局 NHK
放送日 2020年1月21日(火)

 

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絶品「塩なしレシピ」をご紹介。ここでは、「ポテトサラダ」の作り方になります。彩り鮮やか、具材たっぷりで大満足の一品。マヨネーズのかわりにヨーグルトを使えば、爽やかな酸味に舌が喜びます。

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じゃがいものレシピ:肉じゃが

肉じゃが

 

料理名 肉じゃが
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年1月20日(月)

 

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定番煮物の基本から牛肉の煮物で「肉じゃが」の作り方になります。大きめに切ったじゃがいもはホックホク。薄切りのたまねぎは少し煮溶けてトロリ。心がホッとする甘辛味です。

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じゃがいものレシピ:チキンカツカレー

チキンカツカレー

 

料理名 チキンカツカレー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年1月19日(日)

 

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「チキンカツカレー&簡単トマトのスープ」ということで、料理を紹介。ここでは、「チキンカツカレー」の作り方になります。カレーのだしには鶏もも肉を、チキンカツには鶏むね肉を使います。

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じゃがいものレシピ:豚肉のじゃが焼き

豚肉のじゃが焼き

 

料理名 豚肉のじゃが焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月16日(木)

 

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「ワンコインで4人前」というテーマで、「豚肉のじゃが焼き」の作り方の紹介です。「外はカリカリで、中はホクホク!見た目より食感が軽くて、いくらでも食べられそうですね。カレーの香りに、ほんのりとしその香りも広がって、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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じゃがいものレシピ:食べればコロッケ2020

食べればコロッケ2020

 

料理名 食べればコロッケ2020
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2020年1月13日(月)

 

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「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「食べればコロッケ2020」の作り方になります。

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じゃがいものレシピ:さばのコロッケ

さばのコロッケ

 

料理名 さばのコロッケ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月14日(火)

 

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「ワンコインで4人前」というテーマで、「さばのコロッケ」の作り方の紹介です。「さば独特のクセが出るのかなと思っていましたが、そんなことはまったくないですね。すごくおいしい!やわらかい食感もいいですね。」と上沼恵美子さん。

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じゃがいものレシピ:甘辛だれのおでん風

甘辛だれのおでん風

 

料理名 甘辛だれのおでん風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2020年1月13日(月)

 

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211の甘辛だれでつくる鍋物「甘辛だれのおでん風」の作り方になります。シンプルな具材にたっぷりのだしがしみた、冬のごちそうです。本田家の冬の定番で、「白いおでん」と呼ばれる大人気の一品!

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じゃがいものレシピ:肉じゃが

肉じゃが

 

料理名 肉じゃが
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年1月6日(月)

 

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定番煮物の基本から牛肉の煮物で「肉じゃが」の作り方になります。大きめに切ったじゃがいもはホックホク。薄切りのたまねぎは少し煮溶けてトロリ。心がホッとする甘辛味です。

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