しいたけのレシピ：鶏ときのこのさっぱりソテー
鶏ときのこのさっぱりソテー
| 料理名 | 鶏ときのこのさっぱりソテー |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/10/24（月） |
しいたけの食材料理レシピ（1889）
しいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しいたけのレシピ：辛旨ユッケジャン
辛旨ユッケジャン
| 料理名 | 辛旨ユッケジャン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/10/23（日） |
2022/10/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、辛くて旨い韓国料理をテーマに栗原心平さんにより「辛旨ユッケジャン」のレシピが紹介されました。牛だしのスープ、唐辛子、コチュジャンの辛味がおいしい！
しいたけのレシピ：れんこんだんごの落とし揚げ
れんこんだんごの落とし揚げ
| 料理名 | れんこんだんごの落とし揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/10/21（金） |
2022/10/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「れんこんだんごの落とし揚げ」のレシピが紹介されました。外側は香ばしく、中はもっちりやわらか。
しいたけのレシピ：しいたけとこんにゃくのフライ
しいたけのレシピ：のっぺ
のっぺ
| 料理名 | のっぺ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/10/16（日） |
2022/10/16のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「のっぺ」のレシピが紹介されました。ご当地ごはんシリーズ第18弾・新潟県。お正月、冠婚葬祭などで作られる新潟を代表する郷土料理。ほっこりとした和風の味付けの煮物です。
しいたけのレシピ：カニカマ野菜あんかけそば
カニカマ野菜あんかけそば
| 料理名 | カニカマ野菜あんかけそば |
| 番組名 | ジョブチューン |
| 料理人 | 大藪一郎 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2022/10/15（土） |
2022/10/15のTBS系【ジョブチューン】では、「餃子の王将」大藪一郎さんにより「カニカマ野菜あんかけそば」のレシピが紹介されました。『マルちゃん正麺 旨塩味』を使ったアレンジラーメンバトル！第8弾！！
しいたけのレシピ：しいたけカップのひと口ピザ
しいたけカップのひと口ピザ
| 料理名 | しいたけカップのひと口ピザ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 中村愛香 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/10/15（土） |
2022/10/15の関西テレビ系【土曜は何する】では、中村愛香さんにより旨味倍増!? 「しいたけカップのひと口ピザ」のレシピが紹介されました。「しいたけ」は 焼くことで味が凝縮し 香りも増します。
しいたけのレシピ：凛流 煮物
凛流 煮物
| 料理名 | 凛流 煮物 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 凛 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/10/14（金） |
2022/10/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、凛さんにより「凛流 煮物」のレシピが紹介されました。北斗晶さんと話題のスーパー「アミカ」で義母＆娘が買い物＆クッキング。
しいたけのレシピ：四種のきのこのチーズソース炒め
四種のきのこのチーズソース炒め
| 料理名 | 四種のきのこのチーズソース炒め |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 活菜や ちまき |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/10/13（木） |
2022/10/13のテレビ東京系【なないろ日和！】では、活菜や ちまきさんにより「四種のきのこのチーズソース炒め」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：しいたけの海鮮肉詰め
しいたけのレシピ：きのこのクリームパスタ
きのこのクリームパスタ
| 料理名 | きのこのクリームパスタ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/12（水） |
2022/10/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、片岡護さんにより「きのこのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。しめじ、しいたけ、エリンギ、マッシュルームなどきのこの香りとうまみがたっぷりの「クリームパスタ」。
しいたけのレシピ：干ししいたけと生麩のバター焼き
干ししいたけと生麩のバター焼き
| 料理名 | 干ししいたけと生麩のバター焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/7（金） |
2022/10/7のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「干ししいたけと生麩のバター焼き」のレシピが紹介されました。干ししいたけの濃いうまみをたっぷりと味わいます。生麩は彩りだけでなく、柔らかな食感でアクセントに。
しいたけのレシピ：れんこんと骨付き鶏のスープ
れんこんと骨付き鶏のスープ
| 料理名 | れんこんと骨付き鶏のスープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/4（火） |
2022/10/4のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「れんこんと骨付き鶏のスープ」のレシピが紹介されました。コトコト煮込んで、れんこんはほっくり柔らかに。骨付き鶏から出るうまみがしみ渡る、体にやさしいスープです。
しいたけのレシピ：おにぎり2種～牛肉と椎茸のしぐれ煮＆味玉おにぎり
おにぎり2種～牛肉と椎茸のしぐれ煮＆味玉おにぎり
| 料理名 | おにぎり2種～牛肉と椎茸のしぐれ煮＆味玉おにぎり |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/10/1（土） |
2022/10/1の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、新谷友里江さんにより「おにぎり2種～牛肉と椎茸のしぐれ煮＆味玉おにぎり」のレシピが紹介されました。ぜひ炊きたてのごはんで！ごはんは、通常より少し水を減らして、やや固めに炊くのがおすすめです。
しいたけのレシピ：だしがらふりかけ
だしがらふりかけ
| 料理名 | だしがらふりかけ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/27（火） |
2022/9/27のNHK【晴れときどきファーム】では、「だしがらふりかけ」のレシピが紹介されました。「昆布だし・かつおだし・干ししいたけだし」のだしがらを使った手作りのふりかけ。
しいたけのレシピ：茶碗蒸し
茶碗蒸し
| 料理名 | 茶碗蒸し |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/27（火） |
2022/9/27のNHK【晴れときどきファーム】では、「茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。だしはお好みのもので作れます。
しいたけのレシピ：昆布だし・かつおだし・干ししいたけだし
昆布だし・かつおだし・干ししいたけだし
| 料理名 | 昆布だし・かつおだし・干ししいたけだし |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/27（火） |
2022/9/27のNHK【晴れときどきファーム】では、「昆布だし・かつおだし・干ししいたけだし」のレシピが紹介されました。今回は様々な料理に使えるワンランクアップのだしのとり方の秘訣です。
しいたけのレシピ：厚揚げと豚肉の中華風とろみ煮
厚揚げと豚肉の中華風とろみ煮
| 料理名 | 厚揚げと豚肉の中華風とろみ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/27（火） |
2022/9/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「厚揚げと豚肉の中華風とろみ煮」のレシピが紹介されました。厚揚げと豚肉に塩と片栗粉をまぶしておくことがポイント！
しいたけのレシピ：ミルクちゃんぽん炒め
ミルクちゃんぽん炒め
| 料理名 | ミルクちゃんぽん炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/26（月） |
2022/9/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「ミルクちゃんぽん炒め」のレシピが紹介されました。牛乳やチキンスープのもとなどの調味料でちゃんぽん風に仕上げます。
しいたけのレシピ：きのこちまき
きのこちまき
| 料理名 | きのこちまき |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木登紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/27（火） |
2022/9/27のNHK【きょうの料理】では、鈴木登紀子さんにより「きのこちまき」のレシピが紹介されました。新米のもち米と、秋の味覚のきのこたっぷりのやさしい味。ばぁばが子育て中によくつくった人気の一品です。
