しいたけのレシピ：干ししいたけのカリカリおから
干ししいたけのカリカリおから
| 料理名 | 干ししいたけのカリカリおから |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 林高太郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/14（火） |
2023/3/14のNHK【きょうの料理】では、林高太郎さんにより「干ししいたけのカリカリおから」のレシピが紹介されました。おいしい煮汁がしみたおからの中には天かすと切り干し大根が！カリッポリッの食感が楽しい一皿です。
しいたけの食材料理レシピ（1849）
しいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しいたけのレシピ：塩ラーメン巻き寿司
| 料理名 | 塩ラーメン巻き寿司 |
| 番組名 | ジョブチューン |
| 料理人 | 松島由剛 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/3/11（土） |
2023/3/11のTBS系【ジョブチューン】では、くら寿司・松島由剛さんにより「塩ラーメン巻き寿司」のレシピが紹介されました。サッポロ一番 塩らーめんを使ったアレンジレシピ。
しいたけのレシピ：ピリ辛 たらこチゲのおうどん
| 料理名 | ピリ辛 たらこチゲのおうどん |
| 番組名 | ジョブチューン |
| 料理人 | 安冨敬三 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/3/11（土） |
2023/3/11のTBS系【ジョブチューン】では、つるとんたん・安冨敬三さんにより「ピリ辛 たらこチゲのおうどん」のレシピが紹介されました。S&Bまぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこを使ったアレンジレシピ。
しいたけのレシピ：干しシイタケとお麩のにゅうめん
干しシイタケとお麩のにゅうめん
| 料理名 | 干しシイタケとお麩のにゅうめん |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 岡部梨恵子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/3/9（木） |
2023/3/9のテレビ東京系【なないろ日和！】では、岡部梨恵子さんにより「干しシイタケとお麩のにゅうめん」のレシピが紹介されました。ポリ袋を使った簡単防災レシピです。
しいたけのレシピ：乾物とツナのトマトパスタ
乾物とツナのトマトパスタ
| 料理名 | 乾物とツナのトマトパスタ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | サカイ優佳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/9（木） |
2023/3/9のNHK【ひるまえほっと】では、サカイ優佳子さんにより「乾物とツナのトマトパスタ」のレシピが紹介されました。水で戻す時間なし＆捨てる水なしの時短調理！ 今回の材料は、常温で保存できるものばかり。ツナ缶の代わりに、サケやアサリなどの缶詰でもおいしく作れます。
しいたけのレシピ：おかずプリン
おかずプリン
| 料理名 | おかずプリン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/3/8（水） |
2023/3/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おかずプリン」のレシピが紹介されました。プリンと同じような作り方で、甘くない、具材をいれた「おかずプリン」をつくってみました。小さい子や年配の方にも喜ばれる一品です。
しいたけのレシピ：師匠の酢豚
師匠の酢豚
| 料理名 | 師匠の酢豚 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/3/7（火） |
2023/3/7のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「師匠の酢豚」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：鶏の炊き込みがゆ
鶏の炊き込みがゆ
| 料理名 | 鶏の炊き込みがゆ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/3/7（火） |
2023/3/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏の炊き込みがゆ」のレシピが紹介されました。韓国料理のサムゲタンを応用した料理で、手軽で体が温まり、カロリーは少なく栄養豊かな料理です。炊飯器で炊くと簡単なだけではなく、水分蒸発の心配もなく、実に見事な炊き上がりになります。
しいたけのレシピ：鶏胸肉、椎茸、三つ葉の塩炒め
鶏胸肉、椎茸、三つ葉の塩炒め
| 料理名 | 鶏胸肉、椎茸、三つ葉の塩炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/3/9（木） |
2023/3/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏胸肉、椎茸、三つ葉の塩炒め」のレシピが紹介されました。三つ葉の香りが効いた、春らしい爽やかな炒めものです。さっぱりと塩味でお召し上がりください。
しいたけのレシピ：トマト豚汁
トマト豚汁
| 料理名 | トマト豚汁 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/3/7（火） |
しいたけのレシピ：乾物たっぷりスープ春雨
乾物たっぷりスープ春雨
| 料理名 | 乾物たっぷりスープ春雨 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | サカイ優佳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/27（月） |
2023/2/27のNHK【ひるまえほっと】では、サカイ優佳子さんにより「乾物たっぷりスープ春雨」のレシピが紹介されました。朝ごはんにも夜食にもちょうどいい、乾物たっぷりのお手軽スープ春雨です。 ちりめんじゃこの代わりに、かつおぶしを入れてもおいしいです。
しいたけのレシピ：こづゆ
| 料理名 | こづゆ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/25（土） |
2023/2/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「こづゆ」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：豚すき巻きのホイル蒸し
豚すき巻きのホイル蒸し
| 料理名 | 豚すき巻きのホイル蒸し |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/2/23（木） |
2023/2/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚すき巻きのホイル蒸し」のレシピが紹介されました。アルミホイルの中ですき焼きを作ってしまいましょう。蒸し焼きしますので旨味が閉じこもり、材料同士の旨味が一つになって美味しさは倍増です。
しいたけのレシピ：牡蠣と春菊のオイスター炒め
牡蠣と春菊のオイスター炒め
| 料理名 | 牡蠣と春菊のオイスター炒め |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | Atsushi(あつし) |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/2/18（土） |
2023/2/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「牡蠣と春菊のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。冷えを解決のレシピ。今回は「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授！電子レンジで簡単「やせる！ととのう！レンチンベジたん50」調理です。
しいたけのレシピ：うる肌つくねにらボール
うる肌つくねにらボール
| 料理名 | うる肌つくねにらボール |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | Atsushi(あつし) |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/2/18（土） |
2023/2/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「うる肌つくねにらボール」のレシピが紹介されました。乾燥肌解決のレシピ。今回は「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授！電子レンジで簡単「やせる！ととのう！レンチンベジたん50」調理です。
しいたけのレシピ：油揚げの袋煮～餅入り鶏ひき肉＆卵
油揚げの袋煮～餅入り鶏ひき肉＆卵
| 料理名 | 油揚げの袋煮～餅入り鶏ひき肉＆卵 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/16（木） |
2023/2/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「油揚げの袋煮～餅入り鶏ひき肉＆卵」のレシピが紹介されました。かむと煮汁が口の中に広がる２種類の「油揚げの袋煮」。「餅入り鶏ひき肉」。
しいたけのレシピ：蒸し煮豆腐ハンバーグ
蒸し煮豆腐ハンバーグ
| 料理名 | 蒸し煮豆腐ハンバーグ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/16（木） |
2023/2/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、田口成子さんにより「蒸し煮豆腐ハンバーグ」のレシピが紹介されました。肉だねに絹ごし豆腐を加えて、ふっくらジューシーな味わいになります。
しいたけのレシピ：酢豚風あんかけパスタ
酢豚風あんかけパスタ
| 料理名 | 酢豚風あんかけパスタ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/2/15（水） |
2023/2/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「酢豚風あんかけパスタ」のレシピが紹介されました。材料を小さな乱切りにし、酢豚の味付けをしてスパゲッティーにかけます。適度なトロミがスパゲティーに絡まり、味の相性も良く斬新な組み合わせが楽しい一品です。
しいたけのレシピ：辛味噌おでんラーメン
辛味噌おでんラーメン
| 料理名 | 辛味噌おでんラーメン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/2/13（月） |
2023/2/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「辛味噌おでんラーメン」のレシピが紹介されました。麺特集1日目、おでんもラーメンも食べたい、をひとつにしました。味噌は煮過ぎず、火を止めてから加えます。
しいたけのレシピ：あわびのクリームパスタ
| 料理名 | あわびのクリームパスタ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/11（土） |
2023/2/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「あわびのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。
