しいたけのレシピ：うどんすき
うどんすき
| 料理名 | うどんすき |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/30（土） |
2023/12/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「うどんすき」のレシピが紹介されました。ふわふわのはんぺんが、いいアクセントになります。おいしいだし汁と一緒にお召し上がりください。
しいたけの食材料理レシピ（2019）
しいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しいたけのレシピ：しいたけのゆずマヨ焼き
しいたけのゆずマヨ焼き
| 料理名 | しいたけのゆずマヨ焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | SHIORI |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/26（火） |
2023/12/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、SHIORIさんにより「しいたけのゆずマヨ焼き」のレシピが紹介されました。ゆずの香り、チーズのコクも味わえます。
しいたけのレシピ：鶏肉入り煮しめ
鶏肉入り煮しめ
| 料理名 | 鶏肉入り煮しめ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/27（水） |
2023/12/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鶏肉入り煮しめ」のレシピが紹介されました。保存容器にれんこんはばらさずに元の形のまま、鶏肉は切らずに大きいまま、ほかの具材とともに入れて煮汁を加えて冷蔵で約3日保存可能です。
しいたけのレシピ：八宝菜
八宝菜
| 料理名 | 八宝菜 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 吉田勝彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/19（火） |
2023/12/19のNHK系【きょうの料理】では、吉田勝彦さんにより「八宝菜」のレシピが紹介されました。手頃な材料と少ない調味料で楽しめる八宝菜のレシピ。
しいたけのレシピ：白菜と鶏手羽のとろとろ煮
白菜と鶏手羽のとろとろ煮
| 料理名 | 白菜と鶏手羽のとろとろ煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/14（木） |
2023/12/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コウケンテツさんにより「白菜と鶏手羽のとろとろ煮」のレシピが紹介されました。とろとろの白菜が際立つうまみたっぷりの煮物。黒こしょう、ラー油を加えて少しピリ辛で食べるのがおすすめです。
しいたけのレシピ：きのこづくしのきのこ鍋
きのこづくしのきのこ鍋
| 料理名 | きのこづくしのきのこ鍋 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | まんぼママ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/13（水） |
2023/12/13のNHK【ひるまえほっと】では、まんぼママさんにより「きのこづくしのきのこ鍋」のレシピが紹介されました。きのこは多くの種類を入れると、うまみの相乗効果で、たし算ではなくかけ算でおいしさがアップします！
しいたけのレシピ：北京風あんかけ麺
しいたけのレシピ：荻野さん家のおでん
荻野さん家のおでん
| 料理名 | 荻野さん家のおでん |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| ゲスト | 水上恒司 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/12（火） |
2023/12/12のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、日本料理・荻野聡士さんにより「荻野さん家のおでん」のレシピが紹介されました。だしが美味しい！テーマ冬の定番『煮込み』よりゲストは朝ドラ『ブギウギ』の水上恒司さん。
しいたけのレシピ：カマンベールチーズ鍋
| 料理名 | カマンベールチーズ鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/11（月） |
2023/12/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「カマンベールチーズ鍋」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：巻くけどまかないロールキャベツ
巻くけど”まかない”ロールキャベツ
| 料理名 | 巻くけど”まかない”ロールキャベツ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 工藤敏之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/11（月） |
2023/12/11のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、工藤敏之さんにより「巻くけど”まかない”ロールキャベツ」のレシピが紹介されました。お肉とご飯を巻いたお店のまかないレシピ。
しいたけのレシピ：煮しめ
煮しめ
| 料理名 | 煮しめ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 林亮平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/11（月） |
2023/12/11のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「煮しめ」のレシピが紹介されました。『半日でできる 本格おせち』だしを使わず、根菜の力強い風味を生かして煮締めます。一つ一つの野菜のうまみが重なり合った、しみじみとやさしい味の煮物です。
しいたけのレシピ：サフランおでん
| 料理名 | サフランおでん |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/9（土） |
2023/12/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「サフランおでん」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：大分のサフラン香るパエリア
| 料理名 | 大分のサフラン香るパエリア |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/9（土） |
2023/12/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「大分のサフラン香るパエリア」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：サーモンと鱈の旨みたっぷり鍋
| 料理名 | サーモンと鱈の旨みたっぷり鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/12/7（木） |
2023/12/7のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「サーモンと鱈の旨みたっぷり鍋」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：鶏肉と根菜の具だくさん混ぜずし
鶏肉と根菜の具だくさん混ぜずし
| 料理名 | 鶏肉と根菜の具だくさん混ぜずし |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 神戸良子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/7（木） |
2023/12/7のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、神戸良子さんにより「鶏肉と根菜の具だくさん混ぜずし」のレシピが紹介されました。すし飯にたくさんの具材を合わせた彩り豊かな「混ぜずし」です。
しいたけのレシピ：豚肉あんかけ焼きそば
豚肉あんかけ焼きそば
| 料理名 | 豚肉あんかけ焼きそば |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/6（水） |
2023/12/6のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「豚肉あんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。れんこん入りでシャキシャキ！寒い日に食べたい「あんかけ焼きそば」のレシピです。
しいたけのレシピ：ニラと椎茸の卵とじ
ニラ玉
| 料理名 | ニラと椎茸の卵とじ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/12/5（火） |
2023/12/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニラと椎茸の卵とじ」のレシピが紹介されました。卵とじは実に手早く出来る有難い一品です。その時々の材料を上手に組み合わせて美味しく作って下さい。今回は、シイタケとカニカマボコを加えてみました。卵を流すタイミングや流し方、半熟にするコツを覚えると何時も美味しい卵とじが出来ますね。
しいたけのレシピ：きのこと野菜の中華風鶏鍋
きのこと野菜の中華風鶏鍋
| 料理名 | きのこと野菜の中華風鶏鍋 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 尾身奈美枝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/5（火） |
2023/12/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、尾身奈美枝さんにより「きのこと野菜の中華風鶏鍋」のレシピが紹介されました。きのこやギョーザの皮を加えた中華風の鍋。練りごまやラー油などを合わせたタレで食べる味変もオススメ！
しいたけのレシピ：きのこと野菜の中華風鶏鍋
| 料理名 | きのこと野菜の中華風鶏鍋 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 尾身奈美枝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/5（火） |
2023/12/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、尾身奈美枝さんにより「きのこと野菜の中華風鶏鍋」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：煮物（いり鶏）
煮物（いり鶏）
| 料理名 | 煮物（いり鶏） |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 髙城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/4（月） |
2023/12/4のNHK【あさイチ】では、髙城順子さんにより「煮物（いり鶏）」のレシピが紹介されました。ほんのり甘い、だしのきいた「煮物」。『疲れない！飽きない！正月料理のワザ大集結』
