さばのレシピ：さばのみそ煮
さばのみそ煮
| 料理名 | さばのみそ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年11月19日（木） |
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「さばのみそ煮」の作り方のご紹介です。脂がのったさばを定番のみそ煮で！さばは熱湯で霜降りにしてから煮ると、余分な脂がとれ、すっきりとした煮上がりになります。
さばの食材料理レシピ（435）
過去に紹介した「さばのレシピ」を集めました。
さばのレシピ：塩さばのカレー風味煮
塩さばのカレー風味煮
| 料理名 | 塩さばのカレー風味煮 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 川上文代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月18日（水） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「塩さばのカレー風味煮」の作り方をご紹介。香ばしいさばとカレーの風味が食欲をそそる一皿です。塩さばは煮る前に焼くことで香ばしくなり、臭みも抑えられます。焼いた油をふき取ってから野菜を炒めましょう。
さばのレシピ：焼きさばのみそ煮
焼きさばのみそ煮
| 料理名 | 焼きさばのみそ煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林雄二 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月16日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「焼きさばのみそ煮」の作り方を紹介。さばは焼いてうまみを閉じ込めて煮汁と絡ませます。
さばのレシピ：揚げさばのにらソース
揚げさばのにらソース
| 料理名 | 揚げさばのにらソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月11日（水） |
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栗原はるみさんによるここでは、旬のさばを新鮮な味わいで食べる「揚げさばのにらソース」の作り方になります。にらと黒ごまのソースをかけると、揚げたさばがさらにおいしくなります。衣の配合にもこだわりカリカリの食感にしがりました。
さばのレシピ：しめ鯖のカルパッチョ
しめ鯖のカルパッチョ
| 料理名 | しめ鯖のカルパッチョ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年11月4日（水） |
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「おうちで簡単！おつまみ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「しめ鯖のカルパッチョ」の作り方になります。しめ鯖に薬味をたっぷりのせて、カルパッチョにしました。レモンの味を効かせ、玉ネギも一緒に頂けて健康的な一品です。お酒を飲むときにも、体を労り血液サラサラに保ちたいものですね。
さばのレシピ：さば缶パスタ
さば缶パスタ
| 料理名 | さば缶パスタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | SHIORI |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月27日（火） |
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ここでは、SHIORIさんによる「さば缶パスタ」の作り方になります。夫の諒さんのヒット作。家にある材料だけで、絶品パスタに仕上がります！
さばのレシピ：さばカレーフレーク
さばカレーフレーク
| 料理名 | さばカレーフレーク |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月26日（月） |
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ご飯がモリモリ進むレシピの紹介です。ここでは、「さばカレーフレーク」の作り方になります。ちょっと意外なさばとカレーの組み合わせですが、びっくりするほど相性よし！ご飯がモリモリすすみます。
さばのレシピ：焼きサバと梅の炊き込みご飯
焼きサバと梅の炊き込みご飯
| 料理名 | 焼きサバと梅の炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月26日（月） |
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ご飯がモリモリ進むレシピの紹介です。ここでは、「焼きサバと梅の炊き込みご飯」の作り方になります。福井名物の「焼きさば」を簡単に再現し、炊き込みご飯の具として使います。香ばしく深い味わいのさばと、梅干しの酸味が好相性です。
さばのレシピ：さばサンド
さばサンド
| 料理名 | さばサンド |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月21日（水） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「さばサンド」の作り方を紹介。
さばのレシピ：塩さばとなすのさっぱり炒め
塩さばとなすのさっぱり炒め
| 料理名 | 塩さばとなすのさっぱり炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月13日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、旬を迎えた「さば」と、なすを使った炒め物「塩さばとなすのさっぱり炒め」の作り方を紹介。酢の効果でさっぱりとした炒め物に仕上がります。
