くるみのレシピ:さば缶そぼろ

さば缶そぼろ
料理名 | さば缶そぼろ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
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「さばのみそ煮缶」を使って「さば缶そぼろ」の作り方になります。缶詰のさばは、柔らかいので菜箸で混ぜるだけで細かいそぼろ状になります。野菜をたっぷり加えるので、味や風味が豊かに仕上がります。
くるみの食材を使った料理レシピをご紹介します
くるみを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にくるみが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
さば缶そぼろ
料理名 | さば缶そぼろ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
「さばのみそ煮缶」を使って「さば缶そぼろ」の作り方になります。缶詰のさばは、柔らかいので菜箸で混ぜるだけで細かいそぼろ状になります。野菜をたっぷり加えるので、味や風味が豊かに仕上がります。
さば缶とピーマンのみそ炒め
料理名 | さば缶とピーマンのみそ炒め |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
「さばのみそ煮缶」を使って「さば缶とピーマンのみそ炒め」の作り方になります。みそ煮缶を使えば調味料いらず。さばは身を先に入れて炒め、缶汁はあとから入れると、香ばしく炒め上がります。
丸ごとピーマンのくったり煮
料理名 | 丸ごとピーマンのくったり煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 井原裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピ特集。ここではピーマンを使った「焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ」の作り方になります。種とヘタごとおいしくいただく、画期的なピーマンの煮物。簡単だし、おいしいしで、たくさんつくっても、あっという間に食べきれます。冷やして食べるのもおすすめ!
焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ
料理名 | 焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 井原裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピ特集。ここではピーマンを使った「焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ」の作り方になります。シーザーサラダといえばレタスが定番ですが、この季節はピーマンもおすすめ!ピーマンのほろ苦さがアクセントとなり、少し大人っぽい、ボリュームサラダに仕上がります。
ピーマンの肉詰め トマトジュース煮
料理名 | ピーマンの肉詰め トマトジュース煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 井原裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピ特集。ここではピーマンを使った「ピーマンの肉詰め トマトジュース煮」の作り方になります。トルコの詰め物料理「ドルマ」からヒントを得た一品。丸ごと1コのピーマンに詰めるので、肉ダネがふっくら、しっとり仕上がります。おなじみの肉詰めとは一味違うピーマン料理、ぜひ試してみてください。
鮭のポワレ アスパラ添え
料理名 | 鮭のポワレ アスパラ添え |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
「北の国から」というテーマで、「鮭のポワレ アスパラ添え」の作り方の紹介です。「いつもの塩さけがオシャレに大変身ですね。グリルで焼き魚にするより、この焼き方の方がさけの旨みがより引き立つような気がします。すごくおいしい!」と上沼恵美子さん。
豚肉とゴーヤの卵炒め
料理名 | 豚肉とゴーヤの卵炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
「豚肉とゴーヤの卵炒め」の作り方のご紹介です。ゴーヤを使ってササっと作れるレシピ。
マグロとサーモンの2色カルパッチョ
料理名 | マグロとサーモンの2色カルパッチョ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「マグロとサーモンの2色カルパッチョ」の作り方を紹介していました。手頃なマグロとサーモンの刺身がごちそうに大変身!シシトウでほのかな辛味とラッキョウの甘酢漬けでほのかな甘味のある2種のタレでいただきます。
洋食店のナポリタン
料理名 | 洋食店のナポリタン |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 大宮勝雄 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
NHKあさイチでは、「洋食店のナポリタン」の作り方を紹介。「ナポリソース」をからめれば甘さと酸味のバランスの取れた洋食店仕込みのナポリタンのできあがり!
ナポリソース
料理名 | ナポリソース |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 大宮勝雄 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
NHKあさイチでは、「ナポリソース」の作り方を紹介。たまねぎ、パプリカ、ミニトマトなどを炒め、トマトジュース、ケチャップを加えて煮込んだソース。スパゲッティとからめればナポリタンのできあがりで重宝なソースです。
普通のルーで作る本格スパイシーカレー
料理名 | 普通のルーで作る本格スパイシーカレー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 齋藤絵里 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
NHKあさイチでは、夏でも食べたい!カレーということで、「普通のルーで作る本格スパイシーカレー」の作り方を紹介。サラダ油にクミンシードを入れ、焦げないように炒め、香りを油にうつした香りよい本格的なカレー。
電子レンジで10分カレー
料理名 | 電子レンジで10分カレー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 寺田真二郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
NHKあさイチでは、夏でも食べたい!カレーということで、「電子レンジで10分カレー」の作り方を紹介。火を一切使わずに、電子レンジだけで、しかも「10分」でいつものカレーが作れます。
さば缶ドッグ
料理名 | さば缶ドッグ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
さばの水煮缶を使って「さば缶ドッグ」の作り方になります。細かくほぐしたさば缶に、たまねぎやマヨネーズを混ぜてサラダ風に味わいます。パンにたっぷりはさんで充実のおかずサンドができ上がり。
さば缶となすの南蛮ポン酢
料理名 | さば缶となすの南蛮ポン酢 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
さばの水煮缶を使って「さば缶となすの南蛮ポン酢」の作り方になります。濃厚なさばのうまみに、さっぱりとしたポン酢しょうゆがよく合います。野菜は熱いうちにつけて味をなじませましょう。
きゅうりのカリカリ
料理名 | きゅうりのカリカリ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピを紹介。ここでは、「きゅうりのカリカリ」の作り方になります。昔ながらのお茶受け。冷蔵庫に入れれば3~4日もちます。あめ色でシワシワの見た目に反して、食感はカリカリ。ちょっと酸っぱい甘じょっぱさが後を引き、この倍の量をつくってもすぐに食べきってしまいます。
きゅうりと鶏肉の梅煮
料理名 | きゅうりと鶏肉の梅煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピを紹介。ここでは、「きゅうりと鶏肉の梅煮」の作り方になります。皮をむいて煮汁を含ませたきゅうりは、なすやとうがんにも似た、やさしい味わい。梅風味のだしがジュワッと口いっぱいに広がります。冷蔵庫で冷やしても温め直してもおいしいです。
きゅうりと豚肉の卵炒め
料理名 | きゅうりと豚肉の卵炒め |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピを紹介。ここでは、「きゅうりと豚肉の卵炒め」の作り方になります。真夏のきゅうりは、生はもちろん、炒め物にもおすすめ!このコリっとした歯ざわりと爽やかな香りは、ほかの野菜では得がたいおいしさです。豚肉との相性も抜群。
ホタテとトマトのさっぱり和え
料理名 | ホタテとトマトのさっぱり和え |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
「北の国から」というテーマで、「ホタテとトマトのさっぱり和え」の作り方の紹介です。「ほたてはもちろん、玉ねぎもおいしいし、トマトも甘い! アクセントのレモンは上手な使い方。レモンってこんなにさわやかだった?と驚いてしまうくらいさっぱりとしていておいしいです。」と上沼恵美子さん。
ひき肉、トマト、春雨の炒め煮
料理名 | ひき肉、トマト、春雨の炒め煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
「ひき肉、トマト、春雨の炒め煮」の作り方のご紹介です。
よだれ鶏の冷やし中華
料理名 | よだれ鶏の冷やし中華 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 陳建太郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
NHKあさイチでは、「よだれ鶏の冷やし中華」の作り方を紹介。刺激がクセになるピリ辛の冷やし中華です。
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