きのこの食材料理レシピ(34793)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:丸ごとトマトの中華スープ

丸ごとトマトの中華スープ

丸ごとトマトの中華スープ

料理名 丸ごとトマトの中華スープ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「丸ごとトマトの中華スープ」のレシピが紹介されました。トマトを丸ごとスープにしてみました。トマトはうまみ成分が多いので熱いスープにも良く合います。一足早い夏のスープですがスッキリしながら、ホッとする味に仕上がります。

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きのこのレシピ:シーフードナシゴレン

シーフードナシゴレン

シーフードナシゴレン

料理名 シーフードナシゴレン
番組名 ひるまえほっと
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「シーフードナシゴレン」のレシピが紹介されました。インドネシア料理のナシゴレンを、身近な食材を使って作ります。シーフードミックスの代わりに、鶏肉や豚肉を使ってもおいしく仕上がります。

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きのこのレシピ:しらすレモンそうめん

しらすレモンそうめん

しらすレモンそうめん

料理名 しらすレモンそうめん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、井澤由美子さんにより「しらすレモンそうめん」のレシピが紹介されました。爽やかな味わいの「そうめん」。レモン汁に、はちみつや塩麹、オリーブ油などを混ぜてつくるソースに、つけて食べます。

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きのこのレシピ:おつまみチョコサラミ

おつまみチョコサラミ

おつまみチョコサラミ

料理名 おつまみチョコサラミ
番組名 ラヴィット!
料理人 浅見欣則
放送局 TBS
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7のTBS系【ラヴィット!】では、浅見欣則さんにより「おつまみチョコサラミ」のレシピが紹介されました。「無印良品のお菓子」を使用した、簡単アレンジレシピ。

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きのこのレシピ:混ぜるだけティラミス

混ぜるだけティラミス

混ぜるだけティラミス

料理名 混ぜるだけティラミス
番組名 ラヴィット!
料理人 浅見欣則
放送局 TBS
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7のTBS系【ラヴィット!】では、「パティスリー ヨシノリ アサミ」浅見欣則さんにより「混ぜるだけティラミス」のレシピが紹介されました。「無印良品のお菓子」を使用した、簡単アレンジレシピ。

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きのこのレシピ:蒸し鶏とみょうがの柚子こしょうあえ

蒸し鶏とみょうがの柚子こしょうあえ

蒸し鶏とみょうがの柚子こしょうあえ

料理名 蒸し鶏とみょうがの柚子こしょうあえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「蒸し鶏とみょうがの柚子こしょうあえ」のレシピが紹介されました。鶏胸肉は蒸し煮にしたらそのまま冷ますのがポイント!

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きのこのレシピ:シーフードリゾット

シーフードリゾット

シーフードリゾット

料理名 シーフードリゾット
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「シーフードリゾット」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:四川風やっこ豆腐

四川風やっこ豆腐

料理名 四川風やっこ豆腐
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「四川風やっこ豆腐」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:トマトのカラフルマリネ

トマトのカラフルマリネ

トマトのカラフルマリネ

料理名 トマトのカラフルマリネ
番組名 モニタリング
料理人 平野レミ,DAIGO
放送局 TBS
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7のTBS系【モニタリング】では、平野レミ,DAIGOさんにより「トマトのカラフルマリネ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:とんかつお

とんかつお

とんかつお

料理名 とんかつお
番組名 モニタリング
料理人 平野レミ,DAIGO
放送局 TBS
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7のTBS系【モニタリング】では、平野レミ,DAIGOさんにより「とんかつお」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:港町ハンブルクのフランツブレートヒェン

港町ハンブルクのフランツ・ブレートヒェン

港町ハンブルクのフランツ・ブレートヒェン

料理名 港町ハンブルクのフランツブレートヒェン
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2022/6/6(月)
2022/6/6のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「港町ハンブルクのフランツブレートヒェン」のレシピが紹介されました。ぺちゃんこにつぶれた形が特徴の北ドイツの港町、ハンブルクの名物パン。中にはバターとシナモンシュガーがきっしり、表面にはシロップをたっぷりぬってツヤツヤに仕上げます。

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きのこのレシピ:きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん

きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん

きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん

料理名 きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/6/8(水)
2022/6/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん」のレシピが紹介されました。定番のきゅうりの酢の物をじゃこと油揚げでボリュームアップ!こんがりと焼いた油揚げに甘酢がジュワッとなじみます。

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きのこのレシピ:豚バラとなすの甘酢炒め

豚バラとなすの甘酢炒め

豚バラとなすの甘酢炒め

料理名 豚バラとなすの甘酢炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/6/8(水)
2022/6/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚バラとなすの甘酢炒め」のレシピが紹介されました。豚バラのコクと甘酢の風味が一つになって濃厚なおいしさが生まれます。柔らかななすにしみ込んで味わい深いおかずのでき上がり。

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きのこのレシピ:甘酢ちりめん

甘酢ちりめん

甘酢ちりめん

料理名 甘酢ちりめん
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/6/8(水)
2022/6/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「甘酢ちりめん」のレシピが紹介されました。酢に砂糖、塩を混ぜた甘酢に、ちりめんじゃこが加わると、うまみと食感が楽しめる万能甘酢になります。酢の物はもちろん、炒め物や煮物にも活用できます。

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きのこのレシピ:アスパラと豚肉の細切り炒め

アスパラと豚肉の細切り炒め

アスパラと豚肉の細切り炒め

料理名 アスパラと豚肉の細切り炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/6/6(月)
2022/6/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アスパラと豚肉の細切り炒め」のレシピが紹介されました。今回はピーマンをアスパラに変えて逸品に仕上げました。

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きのこのレシピ:酢の物そうめん

酢の物そうめん

酢の物そうめん

料理名 酢の物そうめん
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/6/8(水)
2022/6/8のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「酢の物そうめん」のレシピが紹介されました。うめん。ぶっかけにして、たれをからめながら召し上がれ。

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きのこのレシピ:ピーマンのカップ焼き

ピーマンのカップ焼き

ピーマンのカップ焼き

料理名 ピーマンのカップ焼き
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/6/8(水)
2022/6/8のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ピーマンのカップ焼き」のレシピが紹介されました。お惣菜の余りを見た目も楽しいオードブルに。トッピングはお好みの組み合わせを試してみてください。

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きのこのレシピ:焼きさばのトマト煮

焼きさばのトマト煮

焼きさばのトマト煮

料理名 焼きさばのトマト煮
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/6/8(水)
2022/6/8のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「焼きさばのトマト煮」のレシピが紹介されました。ホロリと柔らかなさばの蒸し煮は、残り物リメイクとは思えないおいしさです。トマトの水分を生かしてサッと短時間で仕上げます。

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きのこのレシピ:コロコロトーストのガスパチョ

コロコロトーストのガスパチョ

コロコロトーストのガスパチョ

料理名 コロコロトーストのガスパチョ
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/6/8(水)
2022/6/8のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「コロコロトーストのガスパチョ」のレシピが紹介されました。堅くなったトーストやバゲットがヘルシーなガスパチョに変身します。冷蔵庫につくりおいて、野菜のうまみをパンにたっぷり吸わせるとまた美味しいです。

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きのこのレシピ:ジャンボつくね

ジャンボつくね

ジャンボつくね

料理名 ジャンボつくね
番組名 ヒルナンデス
料理人 みきママ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/6(月)
2022/6/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、みきママさんにより「ジャンボつくね」のレシピが紹介されました。

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