きのこの食材料理レシピ（37294）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：ポークソテー 五香粉ソース
ポークソテー 五香粉ソース
| 料理名 | ポークソテー 五香粉ソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/10/2（月） |
2023/10/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「ポークソテー 五香粉ソース」のレシピが紹介されました。五香粉（ごこうふん、ウーシャンフェン）を使うことで一気に中華テイストになり、ごはんがすすむおいしさになります。
きのこのレシピ：さけバーグ
| 料理名 | さけバーグ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/2（月） |
2023/10/2のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「さけバーグ」のレシピが紹介されました。
きのこのレシピ：落花生ジェノべーゼ
| 料理名 | 落花生ジェノべーゼ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/10/1（日） |
2023/10/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「落花生ジェノべーゼ」のレシピが紹介されました。
きのこのレシピ：落花生と豚肉の味噌マヨ炒め
| 料理名 | 落花生と豚肉の味噌マヨ炒め |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/10/1（日） |
2023/10/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「落花生と豚肉の味噌マヨ炒め」のレシピが紹介されました。
きのこのレシピ：落花生担々麺
| 料理名 | 落花生担々麺 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/10/1（日） |
2023/10/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「落花生担々麺」のレシピが紹介されました。
きのこのレシピ：落花生のピラフ
| 料理名 | 落花生のピラフ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/10/1（日） |
2023/10/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「落花生のピラフ」のレシピが紹介されました。
きのこのレシピ：落花生の黒アヒージョ
| 料理名 | 落花生の黒アヒージョ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/10/1（日） |
2023/10/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「落花生の黒アヒージョ」のレシピが紹介されました。
きのこのレシピ：落花生餃子
| 料理名 | 落花生餃子 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/10/1（日） |
2023/10/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「落花生餃子」のレシピが紹介されました。
きのこのレシピ：落花生の春巻きスティック
| 料理名 | 落花生の春巻きスティック |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/10/1（日） |
2023/10/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「落花生の春巻きスティック」のレシピが紹介されました。
きのこのレシピ：茹で落花生
| 料理名 | 茹で落花生 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/10/1（日） |
2023/10/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「茹で落花生」のレシピが紹介されました。
きのこのレシピ：カルボナーラ＆ブロッコリーとパプリカのサラダ
カルボナーラ
| 料理名 | カルボナーラ＆ブロッコリーとパプリカのサラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/15（火） |
2024/10/15のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「カルボナーラ＆ブロッコリーとパプリカのサラダ」のレシピが紹介されました。カルボナーラとサラダのセットは、同じ湯でゆでてパパっと同時進行でつくります。まろやかでコクのあるカルボナーラに、からし入りのドレッシングのサラダがピッタリです。
きのこのレシピ：めんたい酢ばす
めんたい酢ばす
| 料理名 | めんたい酢ばす |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/3（火） |
2023/10/3のNHK【きょうの料理】では、村田明彦さんにより「めんたい酢ばす」のレシピが紹介されました。定番の酢ばすに明太子をプラス。華やかな色合いとさっぱりした味つけで箸休めやお酒のお供にぴったり！
きのこのレシピ：たたきれんこんと豚肉のもっちり焼き
たたきれんこんと豚肉のもっちり焼き
| 料理名 | たたきれんこんと豚肉のもっちり焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/3（火） |
2023/10/3のNHK【きょうの料理】では、村田明彦さんにより「たたきれんこんと豚肉のもっちり焼き」のレシピが紹介されました。もっちり＆シャキッの絶妙な食感で、あっという間にペロリ！キムチやチーズ、納豆を加えてアレンジしても美味しいです。
きのこのレシピ：れんこんと鶏もも肉のきんぴら風
れんこんと鶏もも肉のきんぴら風
| 料理名 | れんこんと鶏もも肉のきんぴら風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/3（火） |
2023/10/3のNHK系【きょうの料理】では、村田明彦さんにより「れんこんと鶏もも肉のきんぴら風」のレシピが紹介されました。大きめの乱切りのれんこんを鶏肉と炒め、食感を楽しみます。甘辛味でご飯がすすみます。
きのこのレシピ：エリンギ牛丼
エリンギ牛丼
| 料理名 | エリンギ牛丼 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/10/3（火） |
きのこのレシピ：かぼちゃのソテー
かぼちゃのソテー
| 料理名 | かぼちゃのソテー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/14（月） |
2024/10/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かぼちゃのソテー」のレシピが紹介されました。ごま油で香ばしく焼きザーサイで味をつけて中華風にいただきます。
きのこのレシピ：ミラノ風カツレツ＆トマトとエリンギのソテー
ミラノ風カツレツ＆トマトとエリンギのソテー
| 料理名 | ミラノ風カツレツ＆トマトとエリンギのソテー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/14（月） |
2024/10/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ミラノ風カツレツ＆トマトとエリンギのソテー」のレシピが紹介されました。豚カツ用より薄いしょうが焼き用の豚肉を使い、少ない油で揚げ焼きにします。パン粉には粉チーズを混ぜるからソースいらず。一緒に焼いた野菜はサラダ仕立てでさっぱりといただきます。
きのこのレシピ：きのこのオムレツ
きのこのオムレツ
| 料理名 | きのこのオムレツ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/2（月） |
2023/10/2のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「きのこのオムレツ」のレシピが紹介されました。ふんわり卵とキノコのソースが相性抜群です。
きのこのレシピ：きのこのデュクセル
きのこのデュクセル
| 料理名 | きのこのデュクセル |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/2（月） |
2023/10/2のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「きのこのデュクセル」のレシピが紹介されました。きのこ好きな重信さんがおすすめする絶品きのこソース。保存がきくので多めにつくってアレンジも楽しんでください。
