えびの食材料理レシピ（1848）
えびを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえびが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
えびのレシピ：たけのこと菜の花の炒め物
たけのこと菜の花の炒め物
| 料理名 | たけのこと菜の花の炒め物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 魏禧之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/27（水）2024/3/22（金） |
2024/3/27のNHK【きょうの料理】では、魏禧之さんにより「たけのこと菜の花の炒め物」のレシピが紹介されました。カリッと炒めたたけのこは、しょうゆの香ばしさがたまらない！ザーサイと干しえびの塩気がきいた、ご飯のモリモリすすむ一品です。
えびのレシピ：塩もみ大根と鶏肉の炒めもの
塩もみ大根と鶏肉の炒めもの
| 料理名 | 塩もみ大根と鶏肉の炒めもの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/19（火） |
2024/3/19の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「塩もみ大根と鶏肉の炒めもの」のレシピが紹介されました。最後にフライパンの空いたところに合わせ調味料を加え、煮立ててから具材と合わせるのがポイント！
えびのレシピ：エビマヨ
エビマヨ
| 料理名 | エビマヨ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | マンモス団地副会長 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/18（月） |
2024/3/18の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、マンモス団地副会長さんにより「エビマヨ」のレシピが紹介されました。
えびのレシピ：エビニラ蓮根
エビニラ蓮根
| 料理名 | エビニラ蓮根 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/3/12（火） |
2024/3/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「エビニラ蓮根」のレシピが紹介されました。野菜もしっかりとれる栄養満点の炒め物。レンコンを厚めの半月に切ることで、食べ応えある一品になりました。ニラの香りが食欲をそそります。
えびのレシピ：えびとブロッコリーのマカロニグラタン
えびとブロッコリーのマカロニグラタン
| 料理名 | えびとブロッコリーのマカロニグラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/13（水） |
2024/3/13の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「えびとブロッコリーのマカロニグラタン」のレシピが紹介されました。マカロニは早ゆでタイプのものを使い、別ゆでせずにホワイトソースと一緒に煮ることで、手軽に作ります。オーブンでもオーブントースターでもどちらでもＯＫ！
えびのレシピ：焼き天ぷら
焼き天ぷら
| 料理名 | 焼き天ぷら |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | さわけん |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/12（火） |
2024/3/12のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、さわけんさんによりサクサク！「焼き天ぷら」のレシピが紹介されました。薄力粉と水をがんがんとかき混ぜてOK！『常識破りのシン・天ぷら』
えびのレシピ：ゆで卵とブラックオリーブのオープンサンド
ゆで卵とブラックオリーブのオープンサンド
| 料理名 | ゆで卵とブラックオリーブのオープンサンド |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 田中稔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/11（月） |
2024/3/11のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「ゆで卵とブラックオリーブのオープンサンド」のレシピが紹介されました。
えびのレシピ：魚介とじゃがいものフライパン蒸し
魚介とじゃがいものフライパン蒸し
| 料理名 | 魚介とじゃがいものフライパン蒸し |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/7（木） |
2024/3/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ヤミーさんにより「魚介とじゃがいものフライパン蒸し」のレシピが紹介されました。たら・えび・じゃがいもを合わせた蒸し料理。魚介のうまみたっぷりで、さっぱりとした塩味に仕上げます。
えびのレシピ：豪華海鮮石焼き鍋
豪華海鮮石焼き鍋
| 料理名 | 豪華海鮮石焼き鍋 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 渡哲也 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/2/27（火） |
2024/2/27のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、渡哲也さんにより「豪華海鮮石焼き鍋」のレシピが紹介されました。『超貴重映像で振り返る！豪華スターの料理25連発』
えびのレシピ：だし巻き卵
だし巻き卵
| 料理名 | だし巻き卵 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/19（火） 2024/3/5（火） |
2024/3/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「だし巻き卵」のレシピが紹介されました。だしを含んだ卵は、柔らかくてうまみたっぷり。桜えびと青のり粉を加えて風味と彩りをプラスします。
えびのレシピ：簡単ちらしずし
簡単ちらしずし
| 料理名 | 簡単ちらしずし |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/18（月） 2024/3/4（月） |
2024/3/18のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「簡単ちらしずし」のレシピが紹介されました。春の花畑のようなちらしずしです。いり卵は砂糖を加えることでしっとり柔らか。やさしい甘みがじゃこ入りのすし飯によく合います。具は火を入れ過ぎないことが食感を生かすポイント。
えびのレシピ：魚介ブイヤベース
| 料理名 | 魚介ブイヤベース |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 加藤超也（たつや） |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/3/2（土） |
2024/3/2の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、長友選手専属シェフ・加藤超也（たつや）さんにより「魚介ブイヤベース」のレシピが紹介されました。長友選手がハードな練習後に食べる煮込み時間が10分のブイヤベース!
えびのレシピ：えびとアボカドの揚げ春巻き
えびとアボカドの揚げ春巻き
| 料理名 | えびとアボカドの揚げ春巻き |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/2/26（月） |
2024/2/26の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「えびとアボカドの揚げ春巻き」のレシピが紹介されました。
えびのレシピ：小松菜のめんつゆそぼろ
小松菜のめんつゆそぼろ
| 料理名 | 小松菜のめんつゆそぼろ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/27（火） |
2024/2/27のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「小松菜のめんつゆそぼろ」のレシピが紹介されました。しんなりとした小松菜とそぼろが好相性。桜えびがフワッと香ります。
えびのレシピ：エビとたけのこの腸粉（ちょうふん）風
エビとたけのこの腸粉（ちょうふん）風
| 料理名 | エビとたけのこの腸粉（ちょうふん）風 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/2/25（日） |
2024/2/25のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「エビとたけのこの腸粉（ちょうふん）風」のレシピが紹介されました。『本格点心 第2弾 せいろを使った3品』
えびのレシピ：エビチリトースト
エビチリトースト
| 料理名 | エビチリトースト |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2024/2/24（土） |
2024/2/24のNHK【サタプラ】では、澤田州平さんにより「エビチリトースト」のレシピが紹介されました。『オーガニックトマトケチャップ』を使った食パンレシピ。
えびのレシピ：鴨団子スープ
鴨団子スープ
| 料理名 | 鴨団子スープ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| ゲスト | 亀梨和也,栗山千明,小芝風花 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/2/23（金） |
2024/2/23のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「鴨団子スープ」のレシピが紹介されました。今回はドラマ『大奥』撮影・京都へ１１０人前の出張豪快クッキング。亀梨和也さん、栗山千明さん、小芝風花さんも絶賛のレシピ！
えびのレシピ：海老れんこんバーグ
海老れんこんバーグ
| 料理名 | 海老れんこんバーグ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| ゲスト | 亀梨和也,栗山千明,小芝風花 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/2/23（金） |
2024/2/23のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「海老れんこんバーグ」のレシピが紹介されました。今回はドラマ『大奥』撮影・京都へ１１０人前の出張豪快クッキング。エビのプリッ＆レンコンでもっちり感が美味しい、亀梨和也さん、栗山千明さん、小芝風花さんも絶賛のレシピ！
えびのレシピ：ばらのりのかき揚げ
| 料理名 | ばらのりのかき揚げ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/19（月） |
2024/2/19のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「ばらのりのかき揚げ」のレシピが紹介されました。
