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料理ジャンル別レシピ

えびの食材料理レシピ(992)

コーンバター桜えびごはん

コーンバター桜えびごはん

 

料理名 コーンバター桜えびごはん
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年10月24日(土)

 

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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、渡辺満里奈さんをゲストに迎え「コーンバター桜えびごはん」の作り方を紹介。育ち盛りの中一の息子のテンションがUPするおシャレ過ぎず、栄養タップリのお弁当レシピです。

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さつまいものかきあげ丼

さつまいものかきあげ丼

 

料理名 さつまいものかきあげ丼
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年10月19日(月)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「さつまいものかきあげ丼」の作り方を紹介。

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ポップコーンシュリンプ

ポップコーンシュリンプ

 

料理名 ポップコーンシュリンプ
番組名 ごごナマ
料理人 富永暖
放送局 NHK
放送日 2020年10月16日(金)

 

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ごごナマおいしい金曜日では、「みんな大好き“エビ料理”」と題しおいしいエビレシピをご紹介。ここでは「ポップコーンシュリンプ」の作り方になります。一度食べたら止まらなくなる、プリっとしたエビと衣のサクサク食感が楽しめます。

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即席!?エビのブイヤベース

ブイヤベース

 

料理名 即席!?エビのブイヤベース
番組名 ごごナマ
料理人 富永暖
放送局 NHK
放送日 2020年10月16日(金)

 

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ごごナマおいしい金曜日では、「みんな大好き“エビ料理”」と題しおいしいエビレシピをご紹介。ここでは「即席!?エビのブイヤベース」の作り方になります。お湯で溶いた即席みそ汁を使い時短に仕上げます。

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にぎらない!?エビの天むす

にぎらない!?エビの天むす

 

料理名 にぎらない!?エビの天むす
番組名 ごごナマ
料理人 富永暖
放送局 NHK
放送日 2020年10月16日(金)

 

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ごごナマおいしい金曜日では、「みんな大好き“エビ料理”」と題しおいしいエビレシピをご紹介。ここでは「にぎらない!?エビの天むす」の作り方になります。エビのお腹と両脇の筋を切ることで、エビをまっすぐ揚げることができます。

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きのこのおこわ風 中華炊き込みごはん

きのこのおこわ風 中華炊き込みごはん

 

料理名 きのこのおこわ風 中華炊き込みごはん
番組名 ごごナマ
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年10月14日(水)

 

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ごごナマではきじまりゅうたさんが、きのこを使ったレシピレシピを紹介。ここでは「きのこのおこわ風 中華炊き込みごはん」の作り方になります。きのこは2種類以上混ぜるとうまみが増すってご存じでした?3種きのこのハーモニーが絶品です!

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ぶどうとエビのヤム

ぶどうとエビのヤム

 

料理名 ぶどうとエビのヤム
番組名 ひるまえほっと
料理人 森枝幹
放送局 NHK
放送日 2020年10月13日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ぶどうとエビのヤム」の作り方をご紹介。ぶどうとエビを使うタイ風のぴりっとスパイシーで、色どり鮮やかなサラダです。エビの代わりにゆでた肉やステーキなどもよく合います。

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ゼラチンふりかけでカレーチャーハン

ゼラチンふりかけでカレーチャーハン

 

料理名 ゼラチンふりかけでカレーチャーハン
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 浜内千波
放送局 NHK
放送日 2020年10月13日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ゼラチンふりかけでカレーチャーハン」の作り方を紹介。ゼラチンがお米をコーティングしてくれるので、パラパラなおいしいカレーチャーハンを作ることができます。

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えびシューマイ

えびシューマイ

 

料理名 えびシューマイ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2020年10月13日(火)

 

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後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「えびシューマイ」の作り方になります。えびをたっぷり使ったゴージャスなシューマイ。鮮やかな赤色が、蒸し上がりの合図です。

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ブロッコリーと海老のうま煮

ブロッコリーと海老のうま煮

 

料理名 ブロッコリーと海老のうま煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月12日(月)

 

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「緑黄色野菜」というテーマで、「ブロッコリーと海老のうま煮」の作り方の紹介です。「スープがおいしい!やっぱり、えびの殻の効果でしょうか。殻を炒めるだけでこんなにおいしくなるとは驚きです。えびはやわらかいし、ブロッコリーの食感もちょうどよくて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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