野菜全般のレシピ

高菜風味の野菜炒め

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「高菜風味の野菜炒め」の作り方の紹介です。「姿は見えないけど高菜が主役。高菜の風味をまとった野菜がすごくおいしいです。炒め方も完ぺき！にんじんもたまねぎもにらも食感がシャキシャキで、イキイキしています。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「高菜風味の野菜炒め」の続きを読む

夏野菜の塩豚汁

コメント

初心者でも簡単！成田由里さんが「トマト塩こうじ」を使って「夏野菜の塩豚汁」の作り方をご紹介です。「トマト塩こうじ」でだし要らずです。

(さらに…)

「夏野菜の塩豚汁」の続きを読む

夏野菜たっぷり！豚バラ中華炒め

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「夏野菜たっぷり！豚バラ中華炒め」の作り方を紹介。夏野菜たっぷりのサッパリとした中華炒めです。

(さらに…)

「夏野菜たっぷり！豚バラ中華炒め」の続きを読む

かつおと香味野菜のサラダ

コメント

「かつおと香味野菜のサラダ」の作り方のご紹介です。旬のかつおを、サラダ仕立てにします。
(さらに…)

「かつおと香味野菜のサラダ」の続きを読む

新緑野菜のアンチョビーバター

コメント

「みどりを味わう」というテーマで、「新緑野菜のアンチョビーバター」の作り方の紹介です。「アンチョビーとパルメザンの塩気と、バターの相性がすごくいい！アンチョビーバターは覚えて家でも作りたいな。温野菜がいくらでも食べられそうです。」と上沼恵美子さん。
(さらに…)

「新緑野菜のアンチョビーバター」の続きを読む

野菜炒めの肉みそがけ

コメント

「野菜炒めの肉みそがけ」の作り方のご紹介です。豆板醤を添えて、辛みをプラスして食べるのもおすすめ！
(さらに…)

「野菜炒めの肉みそがけ」の続きを読む

野菜たっぷり肉じゃが

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「野菜たっぷり肉じゃが」の作り方をご紹介。ひと手間加えて免疫力UP！栄養も彩りも豊かな、肉じゃがです。豚肉は赤身が多い「もも肉」がおすすめ。砂糖と酒で下味をつけると、しっとりと仕上がります。
(さらに…)

「野菜たっぷり肉じゃが」の続きを読む

野菜衣の唐揚げ

コメント

開拓男子ごはん第2弾！「３つの食材だけで３品」ということで、料理を紹介。ここでは、「野菜衣の唐揚げ」の作り方になります。ニンジン＆じゃがいもを衣にした揚げ物。
(さらに…)

「野菜衣の唐揚げ」の続きを読む

すりおろし野菜のグラタン

コメント

開拓男子ごはん第2弾！「３つの食材だけで３品」ということで、料理を紹介。ここでは、「すりおろし野菜のグラタン」の作り方になります。すりおろし野菜＆生クリームで作るグラタンソースがポイント！
(さらに…)

「すりおろし野菜のグラタン」の続きを読む

野菜のカップケーキ

コメント

「簡単ごちそうメニュー」というテーマで料理を紹介。ここでは、「野菜のカップケーキ」の作り方になります。2種類の野菜を使ったヘルシーで彩りの良い一品です。ブランチなどに出来ていると嬉しいですね。ホットケーキミックスを使えばケーキを焼くのも簡単です。甘いだけではなく野菜の美味しさをプラスして、家庭でのケーキ作りにチャレンジしてください。混ぜ過ぎて粘りを出すと失敗してしまいますので、サックリと混ぜて焼き始めましょう。
(さらに…)

「野菜のカップケーキ」の続きを読む

野菜蒸しパン

コメント

ＮＨＫあさイチでは、保存容器の使いこなし術をご紹介。ここでは「野菜蒸しパン」の作り方になります。調理時間は約５分！野菜ジュースは甘さのあるものを使えば、砂糖を加える必要がありません。
(さらに…)

「野菜蒸しパン」の続きを読む

牛肉と春野菜の香り炒め

コメント

“新感覚の牛肉レシピ”を紹介。ここでは、「牛肉と春野菜の香り炒め」の作り方になります。肉のうまみをまとった野菜が甘くておいしい！　バターとしょうゆの香ばしさで、食欲が倍増します。
(さらに…)

「牛肉と春野菜の香り炒め」の続きを読む

トスカーナ風野菜スープ

コメント

ＮＨＫあさイチ「みんなでシェア旅」では、神奈川県三浦半島をシェア。ここではトスカーナ風野菜スープ」の作り方を紹介です。
(さらに…)

「トスカーナ風野菜スープ」の続きを読む

さわらと春野菜のフライパン蒸し

コメント

「さわらと春野菜のフライパン蒸し」の作り方のご紹介です。野菜と一緒に蒸し煮にすることで、さわらがふっくら！
(さらに…)

「さわらと春野菜のフライパン蒸し」の続きを読む

塩豚の野菜炒め

コメント

「つくりおきおかず」をご紹介。ここでは、「かんたん塩豚」を使った「塩豚の野菜炒め」の作り方になります。削り節に汁気を吸わせるのがお弁当のポイント！
(さらに…)

「塩豚の野菜炒め」の続きを読む

レンジ蒸し鶏と春野菜のサラダ

コメント

「レンジ蒸し鶏と春野菜のサラダ」の作り方になります。あっさり味の蒸し鶏に、熱したごま油で風味アップ。たまねぎはしんなりしてたっぷり食べられます。
(さらに…)

「レンジ蒸し鶏と春野菜のサラダ」の続きを読む

春キャベツで肉野菜炒め

コメント

ここでは、「春キャベツで肉野菜炒め」の作り方になります。シンプルな炒め物のグレードをアップさせるのが、豚肉にしっかりした味をつけることと、野菜の炒め加減。慌てず、手早く、大きく炒めます。
(さらに…)

「春キャベツで肉野菜炒め」の続きを読む

春野菜と鶏肉のバター煮

コメント

春野菜を味わいつくす絶品レシピ。ここでは、「春野菜と鶏肉のバター煮」の作り方になります。「プランタニエ（春風）」と呼ばれるフレンチ煮込み料理。鶏肉のうまみとバターの香りに包まれた春野菜は、極上の味わいです。
(さらに…)

「春野菜と鶏肉のバター煮」の続きを読む

春野菜のグラッセ

コメント

春にんじんやスナップえんどうで作る「春野菜のグラッセ」の作り方になります。バターの風味とつやが魅力のグラッセ。大きさをそろえて切ると、火が均等に入り、見た目もきれいになります。
(さらに…)

「春野菜のグラッセ」の続きを読む

春野菜香る　かつおのたたき

コメント

春野菜を味わいつくす絶品レシピ。ここでは、「春野菜香る　かつおのたたき」の作り方になります。脂が少なくさっぱりとした初がつおは、表面をサッと焼いて香ばしさを加え、春野菜と合わせてサラダ仕立てのごちそうに！
(さらに…)

「春野菜香る　かつおのたたき」の続きを読む