グラタンの料理レシピをご紹介します
食パンのトマトグラタン
| 料理名 | 食パンのトマトグラタン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年12月18日（金） |
「ワンフライパン料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「食パンのトマトグラタン」の作り方になります。忙しい朝や、お昼ご飯にフライパンひとつでできるお手軽グラタンです。トマト缶さえあればお野菜はアレンジ自在で栄養満点です。トーストの食べ方に飽きたら是非レシピに加えて下さい。
カリフラワーのグラタン
| 料理名 | カリフラワーのグラタン |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 樋口宏江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月14日（月） |
ごごナマでは、樋口宏江さんが「カリフラワーのグラタン」の作り方をご紹介。ぶっつけ生本番でカリフラワーとベーコンを合わせたグラタン料理です。
グラタン
| 料理名 | グラタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月15日（火） |
後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「グラタン」の作り方になります。ホワイトソースのコクと魚介のうまみが合わさったグラタン。焼き上がりを食卓に出せば、おいしい香りに笑みがこぼれます。
マカロニグラタン
| 料理名 | マカロニグラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年12月16日（水） |
人気の「マカロニグラタン」の作り方のご紹介です。鶏肉と野菜の煮汁と牛乳を合わせることで、うまみの凝縮したホワイトソースになります。
カキのグラタン ソースモルネイ
| 料理名 | カキのグラタン ソースモルネイ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 杉本敬三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月7日（月） |
ごごナマでは、杉本敬三シェフが「カキのグラタン ソースモルネイ」の作り方をご紹介。ぶっつけ生本番で旬のカキをほうれん草とねぎ、ベーコンを合わせて使ったグラタン料理です。
タラジャガ和風グラタン
| 料理名 | タラジャガ和風グラタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年12月4日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「タラジャガ和風グラタン」の作り方を紹介おすすめしていました。タラ×ジャガイモの名コンビでつくる、あったかグラタン。淡白なタラにとろりとしたジャガイモがよく合います。牛乳を豆乳に、チーズを酒粕に変えて和風にアレンジ。焦げた酒粕の香りが食欲をそそります。
丸ごとりんごとジャガイモのグラタン
| 料理名 | 丸ごとりんごとジャガイモのグラタン |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 松本永理佳 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月20日（金） |
ごごナマおいしい金曜日では、りんごを使った温かいアレンジレシピをご紹介。ここでは「丸ごとりんごとジャガイモのグラタン」の作り方になります。寒い冬にピッタリ！りんごを器にしたグラタン。りんごは実がやわらかく、さっぱりした品種（紅玉・ジョナゴールド）がおすすめです。
ミートとソーセージのジャンクライスグラタン
| 料理名 | ミートとソーセージのジャンクライスグラタン |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹すいてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月14日（土） |
「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、りゅうちぇるさんをゲストに迎えて「ミートとソーセージのジャンクライスグラタン」の作り方を紹介。「ダイエット中、週１回ジャンクフードを食べたい」というリクエストに応えたインパクト重視の料理です。
じゃがいもとタラのグラタン
| 料理名 | じゃがいもとタラのグラタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月10日（火） |
予約の取れない伝説の家政婦・タサン志麻さんがじゃがいも料理の極意を紹介。ここでは、「じゃがいもとタラのグラタン」の作り方になります。じゃがいも料理の王道・グラタンを召し上がれ。じゃがいもの自然なとろみとたらの塩気をいかしたシンプルな味つけで、体にしみ入るようなやさしい味わいに仕上げました。
マッシュかぼちゃのグラタン
| 料理名 | マッシュかぼちゃのグラタン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月28日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、ハロウィーンにおすすめ！「マッシュかぼちゃのグラタン」の作り方を紹介。ミートソースとマッシュしたカボチャを重ね、オーブントースターで焼けばできあがり。鍋もコンロも使わないヤミーさんお得意の簡単レシピです。
カキのグラタン
| 料理名 | カキのグラタン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年10月18日（日） |
「男子ごはん 魚介を使った秋のおつまみ」ということで、料理を紹介。ここでは、「カキのグラタン」の作り方になります。カキの殻も使った贅沢なおつまみです。
なすニックグラタン
| 料理名 | なすニックグラタン |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月6日（火） |
ごごナマでは、平野レミさんが「なすニックグラタン」の作り方を生クッキングでご紹介。牛ひき肉のうまみをたっぷり吸ったなすのグラタンです。スパイシーなおいしさがくせになります！
カマンベールといかのグラタン
| 料理名 | カマンベールといかのグラタン |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年9月29日（火） |
「発酵食品で元気！〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「カマンベールといかのグラタン」の作り方の紹介です。「おいしい！カマンベールチーズの味は焼くと濃厚に感じますね。カリカリに焼けたバゲットも最高！すべての具のおいしいエキスを吸い込んでいて、止まらないおいしさです。」と上沼恵美子さん。
さばみそ煮缶のれんこんグラタン
| 料理名 | さばみそ煮缶のれんこんグラタン |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月23日（水） |
野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「さばみそ煮缶のれんこんグラタン」の作り方になります。れんこんのすりおろしと豆乳を練ってソースをつくります。しょうがの香りが効いた鮮やかな味わいで、さばのみそ煮とよく合います。
じゃがいものミルクグラタン
| 料理名 | じゃがいものミルクグラタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月23日（水） |
栄養豊富な牛乳を使ったアイデア満載のレシピを紹介。ここでは、「じゃがいものミルクグラタン」の作り方になります。フランスの伝統的な郷土料理「ドフィノワ」という、じゃがいものグラタンをつくりやすくアレンジした一品です。本来は生クリームを使いますが、牛乳だけで満足感を出します。
じゃがいものミルクグラタン
| 料理名 | じゃがいものミルクグラタン |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月17日（木） |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「じゃがいものミルクグラタン」の作り方をご紹介。フランスの伝統的な郷土料理を作りやすくしました。たっぷりの牛乳と粉チーズを使って、カルシウムをとれる栄養満点メニューです。
そうめんグラタン
| 料理名 | そうめんグラタン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年9月8日（火） |
「そうめんアレンジ術」というテーマで料理を紹介。ここでは、「そうめんグラタン」の作り方になります。そうめんを具材にして、主食のグラタンにします。晩の冷え込みが感じられるこの頃、アツアツの素麺で体を癒しましょう。こんな料理も出来るのね！楽しみながら夏の思い出を語りたいものです。
焼き鳥缶のスパゲッティグラタン
| 料理名 | 焼き鳥缶のスパゲッティグラタン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年8月16日（日） |
「缶詰めを使った超簡単！驚きアレンジレシピ」ということで、料理を紹介。ここでは、「焼き鳥缶のスパゲッティグラタン」の作り方になります。焼き鳥缶（たれ）で作る濃厚ソースが味の決め手！
かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン
| 料理名 | かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 川上文代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月22日（水） |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン」の作り方をご紹介。かぼちゃとはんぺんを使った熱々の豆乳グラタンです。はんぺんの代わりに鮭やさばの水煮缶を使っても食べやすくおいしく作れます。
鮭のクリームグラタン
| 料理名 | 鮭のクリームグラタン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年6月8日（月） |
「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭のクリームグラタン」の作り方になります。ホワイトソースで作るグラタンは難しいと感じてしまいますが、玉ネギを蒸し煮して使うことで、滑らかに仕上がります。鮭を加えるタイミングや、ブロッコリーもオーブンで焼くことで、火が入りますので、初めは少ない火の入れ方で大丈夫です。このソースを固く作るとクリームコロッケになります。
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