カレー全般のレシピ：大人のメンチカツカレー
大人のメンチカツカレー
| 料理名 | 大人のメンチカツカレー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年1月6日（日） |
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2018年に紹介したレシピから大反響ベスト３を発表。ここでは、第2位「大人のメンチカツカレー」の作り方になります。2018年1月28日（日）放送。
カレー全般の料理レシピ（1074）
カレー全般のレシピ：グリーンカレー
グリーンカレー
| 料理名 | グリーンカレー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 浅野忠信,黒木華,岡村隆史 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年1月2日（水） |
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新春スペシャルの男子ごはんでは、浅野忠信・黒木華・岡村隆史が登場！！絶品料理を紹介。ここでは、黒木華さんリクエストによる「グリーンカレー」の作り方になります。日本で手に入る食材で簡単で本格的なグリーンカレーが作れる栗原心平さんレシピ。
カレー全般のレシピ：６枚切りカレーポットパン
６枚切りカレーポットパン
| 料理名 | ６枚切りカレーポットパン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 野口由布子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月25日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、食パンをテーマに「６枚切りカレーポットパン」の作り方を紹介。6枚切りの食パンを３枚使って作るポットパンです。
カレー全般のレシピ：伊勢志摩のシーフードカレー
伊勢志摩のシーフードカレー
| 料理名 | 伊勢志摩のシーフードカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 樋口宏江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月18日（火） |
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「つくろう！にっぽんの味４７」。今回は三重県。多くの海の幸が旬を迎えてここでは、「伊勢志摩のシーフードカレー」の作り方になります。伊勢志摩のホテルの名物であるシーフードカレーを、家庭で再現できるレシピに。時間はかかりますが驚くようなおいしさです。新鮮な魚介をサッとソテーし、カレーソースと合わせ、食感や味わいを生かします。
カレー全般のレシピ：ひよこ豆とひき肉のドライカレー
ひよこ豆とひき肉のドライカレー
| 料理名 | ひよこ豆とひき肉のドライカレー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤野 賢治 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年12月8日（土） |
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「ひよこ豆とひき肉のドライカレー」の作り方のご紹介です。
カレー全般のレシピ：ココナッツ風味の焼きカレー
ココナッツ風味の焼きカレー
| 料理名 | ココナッツ風味の焼きカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年11月30日（金） |
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「和洋中のカレー」というテーマで、「ココナッツ風味の焼きカレー」の作り方の紹介です。「焼きカレーは初めていただきますが、すごくおいしい！カレーとチーズはみんな大好きだし、作り方が簡単なのもいいですね。」と上沼恵美子さん。
カレー全般のレシピ：マイルドチキンカレー
マイルドチキンカレー
| 料理名 | マイルドチキンカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年11月29日（木） |
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「和洋中のカレー」というテーマで、「マイルドチキンカレー」の作り方の紹介です。「鶏が本当にやわらかい。レストランの味を超えてますね。こんなカレーをお母さんが作ってくれたら、お子さんはきっと大喜びです！」と上沼恵美子さん。
カレー全般のレシピ：カレーチャーハン
カレーチャーハン
| 料理名 | カレーチャーハン |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年11月28日（水） |
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「和洋中のカレー」というテーマで、「カレーチャーハン」の作り方の紹介です。「キャベツは食感をよくするだけでなく、彩りもキレイにしてくれますね。すごくおいしくて、しかもサッパリといただけるから、どんどん箸が進みます。食べ過ぎに注意ですね（笑）」と上沼恵美子さん。
カレー全般のレシピ：かにのココナッツカレー
かにのココナッツカレー
| 料理名 | かにのココナッツカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年11月27日（火） |
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「和洋中のカレー」というテーマで、「かにのココナッツカレー」の作り方の紹介です。「甘い中にスパイスがビビッときますね。ゆで卵もいいコクになっています。ココナッツだからといってタイ風でもないし欧風カレーとも違う、オリジナルの小池カレーですね（笑）」と上沼恵美子さん。
カレー全般のレシピ：そば屋のカレー
そば屋のカレー
| 料理名 | そば屋のカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年11月26日（月） |
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「和洋中のカレー」というテーマで、「そば屋のカレー」の作り方の紹介です。「まさにおそば屋さんの“おだしのカレー”。さっぱりしているから、どんどんいただけますね。丼というと定番の親子丼もおいしいですが、目先を変えたこんな丼もいいですね。」と上沼恵美子さん。
カレー全般のレシピ：鶏のココナッツカレー
鶏のココナッツカレー
| 料理名 | 鶏のココナッツカレー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年11月4日（日） |
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「大流行！大阪スパイスカレーを作ろう」ということで、料理を紹介。ここでは、メイン「鶏のココナッツカレー」の作り方になります。
カレー全般のレシピ：サバ缶と白インゲン豆のカレー
サバ缶と白インゲン豆のカレー
| 料理名 | サバ缶と白インゲン豆のカレー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年11月4日（日） |
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「大流行！大阪スパイスカレーを作ろう」ということで、料理を紹介。ここでは、メイン「サバ缶と白インゲン豆のカレー」の作り方になります。
カレー全般のレシピ：イモ煮カレー
イモ煮カレー
| 料理名 | イモ煮カレー |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年10月26日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「イモ煮カレー」の作り方を紹介おすすめしていました。サトイモが主役の東北地方の秋の名物「イモ煮」をカレーにアレンジ。だしの効いた和風のカレーは、カレー粉とルウのダブル使いがポイントです。
カレー全般のレシピ：ほうれん草カレー
ほうれん草カレー
| 料理名 | ほうれん草カレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年10月17日（水） |
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「たっぷり緑黄色野菜」というテーマで、「ほうれん草カレー」の作り方の紹介です。「キレイな緑のカレー。ちょっとビックリしますが、身近な食材の厚揚げが使われていることにも驚きです。普通のカレーよりやさしい味で、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
カレー全般のレシピ：鶏手羽元のスープカレー
鶏手羽元のスープカレー
| 料理名 | 鶏手羽元のスープカレー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年10月12日（金） |
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「鶏手羽元のスープカレー」の作り方のご紹介です。
カレー全般のレシピ：ポークドライカレー
ポークドライカレー
| 料理名 | ポークドライカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月20日（木） |
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火の通りが早くてうまみも出やすいひき肉を使った料理を紹介。ここでは、「ポークドライカレー」の作り方になります。ひき肉にカレー粉をまぶしてから炒めることでスパイシーさがアップ。野菜ジュースで煮るので手軽に味わいが深まります。
カレー全般のレシピ：ポークドライカレー
ポークドライカレー
| 料理名 | ポークドライカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月6日（木） |
コメント
火の通りが早くてうまみも出やすいひき肉を使った料理を紹介。ここでは、「ポークドライカレー」の作り方になります。ひき肉にカレー粉をまぶしてから炒めることでスパイシーさがアップ。野菜ジュースで煮るので手軽に味わいが深まります。
カレー全般のレシピ：とうがんと鶏肉のカレーうま煮
とうがんと鶏肉のカレーうま煮
| 料理名 | とうがんと鶏肉のカレーうま煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月6日（木） |
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夏の疲れをねぎらってくれる野菜「とうがん」を使った料理を土井善晴さんが紹介。ここでは、「とうがんと鶏肉のカレーうま煮」の作り方になります。とうがんを直炒めにして、柔らかくたたいた鶏肉をうま煮に。うま煮は「旨い煮物」。油と甘みを生かしてこっくりと仕上げます。
カレー全般のレシピ：鶏肉のココナッツカレー
鶏肉のココナッツカレー
| 料理名 | 鶏肉のココナッツカレー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年8月30日（木） |
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「鶏肉のココナッツカレー」の作り方のご紹介です。
カレー全般のレシピ：きのこキーマカレー
きのこキーマカレー
| 料理名 | きのこキーマカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年8月28日（火） |
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「ワンコインで大満足」というテーマで、「きのこキーマカレー」の作り方の紹介です。「思った以上にスパイシーで夏にピッタリ！後からくるピリッとした辛さがいいですね。きのこの入ったキーマカレーは初めてですが、きのこの香りもちゃんと残っているし、とても合いますね。」と上沼恵美子さん。
