かぶの料理レシピをご紹介します
チーズとかぶのスパゲッティ
| 料理名 | チーズとかぶのスパゲッティ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 誰でしょう |
| ゲスト | 渡部豪太 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年1月27日（水） |
ヘルシークッキング～乳製品を使ってということで、「チーズとかぶのスパゲッティ」の作り方の紹介です。チーズや生クリームはビタミンＡが豊富で、喉の粘膜を保護してくれるので、乾燥したこの時期におすすめの一品です。「こんな簡単に出来たと思えないぐらいすごくおいしい。ブルーチーズも、これくらい入っているといい刺激になります。」と上沼恵美子さん。
かぶと刺し身のサラダ
| 料理名 | かぶと刺し身のサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月14日（木） |
野菜が主役！たっぷり味わう冬野菜ということで、「かぶと刺し身のサラダ」の作り方の紹介です。旬のかぶと白身魚を生のままいただきます。マヨネーズベースのソースで和えた真っ白なサラダです。
かぶと鶏肉のフライパンロースト
| 料理名 | かぶと鶏肉のフライパンロースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月14日（木） |
野菜が主役！たっぷり味わう冬野菜ということで、「かぶと鶏肉のフライパンロースト」の作り方の紹介です。皮付きのまま、大きめに切ったかぶをじっくり蒸し焼きにします。一緒に焼く鶏肉のうまみがなじんで絶品おかずのでき上がりです。
かぶのそぼろ煮
| 料理名 | かぶのそぼろ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月12日（火） |
甘くなってきた旬のかぶと、鶏ひき肉を甘辛く煮た「かぶのそぼろ煮」の作り方の紹介。かぶがほっこりとした食感がおいしさのカギ。やわらかくなるまで、きちんと様子をみましょう。
手巻きかぶらずし
| 料理名 | 手巻きかぶらずし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| コーナー | おせち家族に福きたる！平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野 レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月29日（火） |
NHKでは、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのおせち早わざレシピを紹介。ここでは、「手巻きかぶらずし」の作り方になります。千枚漬けにブリの刺身をサンドした簡単にできる「手巻きかぶらずし」です。
かぶの和風サラダ
| 料理名 | かぶの和風サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村田 吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月15日（火） |
【割合で味を決める！年末年始のおもてなし】年末年始は人が集う機会が増えおいしい手料理でもてなしたいところ。NHKきょうの料理では、日本料理店三代目主人・村田吉弘さんが手軽に作れるおもてなし料理を紹介。ここでは、「かぶの和風サラダ」の作り方になります。柚子やピンクペッパーを加えて華やかな一品に！三杯酢をベースにしたドレッシングにからみをよくするため、たまねぎを加えます。和と洋の、いいとこどりのサラダです。
かぶと豆腐の豆乳雑炊
| 料理名 | かぶと豆腐の豆乳雑炊 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月26日（木） |
コクがあって口当たりがやわらかな「」の作り方の紹介です。豆乳入りの豆腐とご飯をあわせた、風邪気味のときなどにもいい体の芯から温まる一品。塩昆布は塩味とうま味を兼ねるので必ず添えましょう。
ぶりとかぶの汁もの
| 料理名 | ぶりとかぶの汁もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月6日（金） |
ぶりが美味しい季節。「ぶりとかぶの汁もの」はいかがでしょうか。出し汁としょうゆで煮て、とろみをつけた汁ものになります。ぶりを湯引きして生臭みを除くことが、おいしい汁に仕上げるポイント！
油揚げとかぶの卵とじ
| 料理名 | 油揚げとかぶの卵とじ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月3日（火） |
だしとうまみで広がる和食というテーマで、「油揚げとかぶの卵とじ」の作り方のご紹介です。かぶと油揚げをうす味で煮て、卵でふんわりとまとめます。やわらかな卵に、だしのうまみがしみ込みます。上品な味に仕上がります。
かぶとにんじんのサラダ
| 料理名 | かぶとにんじんのサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | ＫＡＯＲＵ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年10月26日（月） |
高値に負けない！野菜活用術ということで、ＮＨＫあさイチの冒頭では、野菜の賢い活用法を紹介。野菜の切り方を変えて食感の違いを楽しむサラダ２品を紹介です。ここでは、葉物野菜を使わない「かぶとにんじんのサラダ」の作り方になります。切り方を変えて数種類の野菜を使ったかのようなサラダに仕上がります。
「かぶの魚介詰め」と「かぶの塩昆布あえ」
| 料理名 | 「かぶの魚介詰め」と「かぶの塩昆布あえ」 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 工藤敏之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年10月26日（月） |
「野菜が高騰。比較的安いかぶでレパートリーを増やしたい」というお悩み・リクエストに、ＮＨＫあさイチでは、かぶを使った料理３品を紹介。ここでは、「かぶの魚介詰め」と「かぶの塩昆布あえ」の作り方になります。かぶを器として魚介詰めを、くり抜いたかぶで塩昆布あえをと無駄なく作れる嬉しいレシピです。ほか紹介のかぶのポタージュと合わせてオシャレなワンプレートに盛りつけるのもおすすめ！
かぶのポタージュ
| 料理名 | かぶのポタージュ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 工藤敏之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年10月26日（月） |
「野菜が高騰。比較的安いかぶでレパートリーを増やしたい」というお悩み・リクエストに、ＮＨＫあさイチでは、かぶを使った料理３品を紹介。ここでは、「かぶのポタージュ」の作り方になります。茹でてミキサーにかけたかぶが、なめらかな舌触りでやさしいポタージュに仕上がります。ほか紹介の２品と合わせてオシャレなワンプレートに盛りつけるのもおすすめ！
えび、かぶ、トマトのクリームシチュー
| 料理名 | えび、かぶ、トマトのクリームシチュー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年10月22日（木） |
淡泊でみずみずしい旬のかぶを使って、「えび、かぶ、トマトのクリームシチュー」の作り方の紹介です。あっさりしたエビと最後に加えるトマトの酸味で軽い味に仕上げます。
鮭とかぶの焼きづけ
| 料理名 | 鮭とかぶの焼きづけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年10月15日（木） |
「鮭とかぶの焼きづけ」の作り方です。焼いた鮭と甘みを増したかぶをだし汁漬けた一品。かぶに塩をしておくことがポイント！つけ汁がなじみ易くなります。この焼きづけは、冷やして食べてもおいしいです。
こんにゃくとかぶの豆乳みそあえ
| 料理名 | こんにゃくとかぶの豆乳みそあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 中東 久人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年10月7日（水） |
【今こそ伝えたい！ 京料理人の温故知新レシピ】ということで、「こんにゃくとかぶの豆乳みそあえ」の作り方の紹介です。豆乳と白みそ、やわらかいカブとやさしい色合いとまろやかな味わいの一品。甘辛く炒りつけたコンニャクの歯応えもアクセント！
かぶと油揚げの煮物
| 料理名 | かぶと油揚げの煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月9日（火） |
おいしさアップ！和の味付けということで、「かぶと油揚げの煮物」の作り方の紹介です。みりんのすっきりとした甘みを生かしたあっさり味の煮ものです。しょうゆは香りづけ程度に使い、薄色でかぶの色を楽しみます。
かぶとホタテのとろみスープ
| 料理名 | かぶとホタテのとろみスープ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 酒井敏也 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月3日（火） |
体の芯から温まるメニューで、「かぶとホタテのとろみスープ」の作り方の紹介です。かぶをすりおろして、旨みとトロミを活かした一品。「熱いっ。しみじみするスープです。こういうスープが、家に帰ってすぐに出てきたら嬉しいですよね。」と上沼恵美子さん。
かぶのしょうが焼き
| 料理名 | かぶのしょうが焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年11月26日（水） |
クックパッドで今週急上昇の検索キーワード「かぶ」。かぶを使ったレシピから、「かぶのしょうが焼き」を実際にスタジオで作っていました。根の部分（白い部分）は、生でも食べられるものなので、表面に焦げ目が付けばＯＫ！皮つきのままいただきます。ビタミンなど栄養豊富な葉の部分も合わせて、旬のかぶを丸ごといただけます。
蕪（かぶら）ごはん
| 料理名 | 蕪（かぶら）ごはん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 布川敏和 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年11月24日（月） |
ごはん料理というテーマで、かぶの甘みがごはんと溶けあう「「蕪（かぶら）ごはん」を紹介していました。かぶの旨みを丸ごといただける嬉しいレシピです。「この炊き込みご飯を口に入れると、じわっと甘みがきます。しみじみおいしいという表現がぴったりですね。」と上沼恵美子さん。
かぶら蒸しカルボナーラ
| 料理名 | かぶら蒸しカルボナーラ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| コーナー | 谷原章介のザ・男の食彩 |
| 料理人 | 笹島 保弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年11月13日（木） |
谷原章介のザ・男の食彩では、大人気パスタのカルボナーラと和の食材かぶを合わせた「かぶら蒸しカルボナーラ」を作っていました。昆布やかぶ、柚子などを使って和のうまみがありつつ、イタリアンに仕上げた一品。
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