あさりの料理レシピをご紹介します
あさりのリゾットまいたけステーキ添え
| 料理名 | あさりのリゾットまいたけステーキ添え |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月13日（水） |
栗原はるみさんが今が旬のあさりを使った絶品オリジナル料理を紹介。ここでは、「あさりのリゾットまいたけステーキ添え」の作り方になります。おいしさの秘密は、ワイン蒸しにしたあさりのスープ。あとは、ご飯と牛乳で手軽につくれます。肉厚のまいたけステーキと一緒に食べると思いがけないおいしさに仕上がります。
あさりと春野菜のスープ
| 料理名 | あさりと春野菜のスープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月6日（月） |
短時間らくらくスピード料理「フライパン蒸し煮」をご紹介。ここでは、「あさりと春野菜のスープ」の作り方になります。あさりのうまみに春野菜をどっさり合わせたおかずスープ。シャキシャキ食感が好きなら、レタスは2度目に水を足すタイミングで加えても。
春キャベツとあさりのあんかけ卵焼き
| 料理名 | 春キャベツとあさりのあんかけ卵焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 高橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月1日（水） |
春キャベツを使って高橋拓児さんがプロの技をご紹介。ここでは、「春キャベツとあさりのあんかけ卵焼き」の作り方になります。せん切りにしたキャベツをたっぷり使った、お好み焼き風の卵焼き。あさりはだしと酒で煮て、ふっくらおいしく。その煮汁もあんに使って、旬のあさりの風味を楽しみます。
あさり入り切り干し大根の煮もの
| 料理名 | あさり入り切り干し大根の煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月25日（水） |
「あさり入り切り干し大根の煮もの」の作り方のご紹介です。
あさりのチャウダー
| 料理名 | あさりのチャウダー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月16日（月） |
「あさりのチャウダー」の作り方のご紹介です。
あさりとスナップえんどうの酒蒸し
| 料理名 | あさりとスナップえんどうの酒蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月9日、23日（月） |
春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を紹介。ここでは「あさりとスナップえんどうの酒蒸し」の作り方になります。あさりの口が開くころに、スナップえんどうにも火が通ります。甘くてシャキッとしたスナップえんどうにあさりのうまみがなじんでおいしい一品です。
あさりとセロリの白ワイン蒸し
| 料理名 | あさりとセロリの白ワイン蒸し |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年1月21日（火） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「あさりとセロリの白ワイン蒸し」の作り方の紹介です。「バージンオリーブ油のおいしさが感じられる絶品のソース！フライパンで作るガーリックトーストも、香ばしくて中がもっちりですごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
あさりとトマトのクリームパスタ
| 料理名 | あさりとトマトのクリームパスタ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年12月20日（金） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「あさりとトマトのクリームパスタ」の作り方の紹介です。「ものすごくおいしいソースですね！クリームのコクがあるのに、トマトで後味がさわやか。おいしくて食べ過ぎてしまいそう（笑）」と上沼恵美子さん。
あさりときのこのカルグクス にらだれ
| 料理名 | あさりときのこのカルグクス にらだれ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年10月1日（火） |
「あさりときのこのカルグクス にらだれ」の作り方のご紹介です。韓国のあっさりとした麺料理。
あさりと春雨の煮込み
| 料理名 | あさりと春雨の煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年9月25日（水） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「あさりと春雨の煮込み」の作り方の紹介です。「あさりのだしを吸ったはるさめがおいしい！ 彩りのためだけかなと思っていたほうれん草が、思いのほかおいしいことにもビックリです（笑）。しっかりした味なので、ご飯のおかずにもなるし、お酒のアテにもなりそうですね。」と上沼恵美子さん。
あさりの秋ビーフン
| 料理名 | あさりの秋ビーフン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 尾身奈美枝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月19日（木） |
ＮＨＫあさイチでは、「あさりの秋ビーフン」の作り方を紹介。秋のあさりのうまみが染み込み、野菜の味と食感がからまったビーフンです。
あさりのスパゲッティ
| 料理名 | あさりのスパゲッティ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月13日（月） |
「父さんのきょうからキッチン」第二回は、旬の「あさり」を使った料理からここでは、「あさりのスパゲッティ」の作り方になります。「あさりの酒蒸し」をイタリアンにアレンジ！
あさりの酒蒸し
| 料理名 | あさりの酒蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月13日（月） |
「父さんのきょうからキッチン」第二回は、旬の「あさり」を使った料理からここでは、「あさりの酒蒸し」の作り方になります。あさりの砂をしっかり吐かせ、ふっくら仕上げます。
春キャベツとあさりの酒蒸し
| 料理名 | 春キャベツとあさりの酒蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月15日（月） |
春キャベツのみずみずしさを味わうということでここでは、「春キャベツとあさりの酒蒸し」の作り方になります。旬のあさりと春キャベツは相性抜群。しんなりしたキャベツにあさりのうまみがしみ込みます。
春キャベツとあさりのペペロンチーノ炒め
| 料理名 | 春キャベツとあさりのペペロンチーノ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年4月9日（火） |
「春キャベツとあさりのペペロンチーノ炒め」の作り方のご紹介です。
春キャベツとあさりの酒蒸し
| 料理名 | 春キャベツとあさりの酒蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月1日（月） |
春キャベツのみずみずしさを味わうということでここでは、「春キャベツとあさりの酒蒸し」の作り方になります。旬のあさりと春キャベツは相性抜群。しんなりしたキャベツにあさりのうまみがしみ込みます。
あさりとじゃが芋のワイン蒸し
| 料理名 | あさりとじゃが芋のワイン蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年3月25日（月） |
「あさりとじゃが芋のワイン蒸し」の作り方のご紹介です。
あさりとしょうがの炊き込みご飯
| 料理名 | あさりとしょうがの炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月21日（木） |
旬の食材を合わせた「炊き込みご飯」を紹介。ここでは、「あさりとしょうがの炊き込みご飯」の作り方になります。酒蒸しにしたあさりの蒸し汁を加えてご飯を炊きます。あさりは炊き上がりに加えればふっくら！
あさりとしょうがの炊き込みご飯
| 料理名 | あさりとしょうがの炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月7日（木） |
旬の食材を合わせた「炊き込みご飯」を紹介。ここでは、「あさりとしょうがの炊き込みご飯」の作り方になります。酒蒸しにしたあさりの蒸し汁を加えてご飯を炊きます。あさりは炊き上がりに加えればふっくら！
たらとあさりのブイヤベース
| 料理名 | たらとあさりのブイヤベース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年2月6日（水） |
「たらとあさりのブイヤベース」の作り方のご紹介です。
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