【ノンストップのレシピ】シイタケ明太 ・笠原将弘・笠原将弘のおかず道場 | おさらいキッチン        

【ノンストップ】シイタケ明太

ノンストップのレシピ・シイタケ明太

シイタケ明太

料理名 シイタケ明太
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/10/20(火)
2026/10/20のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「シイタケ明太」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「シイタケ明太」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

シイタケ明太の材料(作りやすい量)

しいたけ 3枚
明太子 30g
酒 大さじ1
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ1
しょう油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2

シイタケ明太の作り方・レシピ

  1. 明太子(ほぐしたもの)に、ごま油、しょう油、砂糖を加えて混ぜ合わせ、和え衣を作ります。
  2. シイタケは手でちぎって耐熱ボウルに入れ、酒と塩を振ります。
  3. 電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
  4. 加熱したシイタケの水気を軽く切り、1の明太子だれに加えて和えます。

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