【DAIGOも台所】鮭のムニエル

鮭のムニエル
| 料理名 | 鮭のムニエル |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/8(火) |
鮭のムニエルの材料(作りやすい量)
| さけ(甘塩) | 2切れ(230g) |
| きゅうり | 1/2本 |
| トマト | 1個 |
| ベビーリーフ | 1パック(30g) |
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| タルタルソース | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 適量 |
鮭のムニエルの作り方・レシピ
- きゅうりは3mm厚さの斜め切りにし、トマトは8等分のくし形に切ってボウルに入れ、ベビーリーフを入れて合わせておきます。
- さけ全体に小麦粉を薄くまぶし、フライパンにバージンオリーブ油大さじ1を熱し、さけを皮目から片面2分ずつ中火で焼き、取り出します。
- 1にバージンオリーブ油、塩、こしょうを加えて味をつけ、器に盛って、2、タルタルソースを盛りつけます。
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