【DAIGOも台所のレシピ】鶏チャーシュー 鍋バージョン ・DAIGO・山本ゆり | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】鶏チャーシュー 鍋バージョン

DAIGOも台所のレシピ・鶏チャーシュー 鍋バージョン

鶏チャーシュー 鍋バージョン

料理名 鶏チャーシュー 鍋バージョン
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/6/5(金)
2026/6/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「鶏チャーシュー 鍋バージョン」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。冷凍鶏もも肉をそのまま鍋へ、解凍不要!『おいしい。味がすごくしみていますね。調味料はシンプルなのに、こんなにおいしくなるとは驚きです』とコメントしています。

鶏チャーシュー 鍋バージョンの材料(作りやすい量)

鶏もも肉(冷凍) 1枚(300g)
長ねぎ 1/3本
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
おろしにんにく 小さじ1/2(チューブの場合4cm)
100ml

鶏チャーシュー 鍋バージョンの作り方・レシピ

  1. 鍋に砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、水を入れて火にかけ、凍った鶏肉を水にくぐらせてから鍋に入れます。
    煮立ってきたら蓋をして弱火から中火で8分煮ます。
  2. 長ねぎは切り込みを切れて芯を取り、せん切りにして水にさらして白髪ねぎにします。
  3. 1を裏返して6分火にかけ、蓋を取って火を通し、たれにとろみがつくまで煮つめます。
  4. 食べやすい大きさに切り、器に盛って白髪ねぎをのせます。

【DAIGOも台所】で紹介された他のレシピ

その他の【DAIGOも台所】の料理レシピはこちら=>DAIGOも台所

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ