つくね（納豆入り）
| 料理名 |
つくね（納豆入り） |
| 番組名 |
青空レストラン |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/4/18（土） |
2026/4/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「つくね（納豆入り）」のレシピが紹介されました。
つくね（納豆入り）の材料(4人分)
つくね
| 富士納豆(ひきわり) |
2パック |
| 鶏ひき肉 |
200g |
| 鶏軟骨 |
30g |
| 長ネギ |
1/2本 |
| しょうが |
1片 |
| 卵白 |
1個分 |
| 片栗粉 |
大さじ2 |
| 富士納豆のタレ |
2パック分 |
タレ
| 醤油 |
大さじ1 |
| 酒 |
大さじ1 |
| みりん |
大さじ1 |
| きび砂糖(上白糖でもOK) |
大さじ1/2 |
つくね（納豆入り）の作り方・レシピ
- 鶏軟骨は細かく切ります、長ネギはみじん切りにします。
しょうがはすりおろします。青ネギは小口切りにします
- ボウルに納豆を入れてよく混ぜ、それ以外の具材も加えてよく混ぜます
- タレの醤油(大さじ1)・酒(大さじ1)・みりん(大さじ1)・きび砂糖(上白糖でもOK 大さじ1/2)を混ぜ合わせておきます
- フライパンにサラダ油を熱し、一口大に成型した2のタネを並べ、フタをして焼きます
- 裏返してさらに焼きます
- 火が通ったら合わせたタレを入れて、全体に絡めます
- お皿に盛り付けてネギをちらし、卵黄を添えて完成です
