【キューピー3分クッキング】新じゃがとひき肉のケチャップ炒め

新じゃがとひき肉のケチャップ炒め
| 料理名 | 新じゃがとひき肉のケチャップ炒め |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 土井光 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/14(土) |
新じゃがとひき肉のケチャップ炒めの材料(作りやすい量)
| 新じゃが芋 1/2個(60g) |
| 合びき肉 60g |
| 塩、粗びき黒こしょう 各少々 |
| トマトケチャップ 大さじ1 |
| しょうゆ 小さじ1 |
| タバスコ 2滴 |
●バター
新じゃがとひき肉のケチャップ炒めの作り方・レシピ
- じゃが芋は皮をむいて5㎜角に切ります。
- 小さめのフライパンにバター10gを溶かし、じゃが芋、ひき肉を広げて入れ、あまりさわらずに焼きつけるように炒めます。
ひき肉から出る脂で焼きつけるように炒めます - 塩、粗びき黒こしょうを加え、ひき肉とじゃが芋に焼き色がつくまで炒めます。
- 手前をあけてケチャップとしょうゆを加えて炒め合わせ、タバスコを加えて混ぜ合わせ、器に盛ります。
好みで刻んだパセリ少々を散らしてトーストを添えます。POINT
ケチャップ炒めのひき肉は、出てきた脂で焼きつけるように炒め、あまりさわらないのがコツです
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