【ノンストップのレシピ】春菊のチヂミ ・梅沢富美男 | おさらいキッチン        

【ノンストップ】春菊のチヂミ

ノンストップのレシピ・春菊のチヂミ

春菊のチヂミ

料理名 春菊のチヂミ
番組名 ノンストップ
料理人 梅沢富美男
放送局 フジテレビ
放送日 2025/12/3(水)
2025/12/3のフジテレビ系【ノンストップ】では、梅沢富美男さんにより「春菊のチヂミ」のレシピが紹介されました。カリカリにいた春菊が香ばしく無限に?食べられる美味しさなんだとか

春菊のチヂミの材料(作りやすい量)

春菊 1束
チヂミの粉
干しエビ
むきえび お好み
サラダ油 適量
ゴマ油 適量

春菊のチヂミの作り方・レシピ

  1. 春菊を適当な長さに切ります。チヂミの粉、卵、干しエビは合わせておきます。
  2. ボウルに1、2を混ぜ合わせます。

    POINT

    生地はすくなめで混ざる程度に。あくまで春菊と海老の接着剤くらいの感覚で混ぜると美味しい

  3. フライパンにサラダ油をひき、2を広げてお好みでむきえびをのせます。両面を香ばしく焼き、風味付けにゴマ油を加えます。

    POINT

    カリカリに焼くと春菊がいくらでも食べられる

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