【ZIP】シイタケの酒蒸し

シイタケの酒蒸し
料理名 | シイタケの酒蒸し |
番組名 | ZIP |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/9/26(金) |
シイタケの酒蒸しの材料(作りやすい量)
しいたけ |
日本酒 |
シイタケの酒蒸しの作り方・レシピ
- しいたけは軸を残し、軸の断面に切れ目を入れます。
POINT
切り込みを入れることで軸までやわらかくなる
- フライパンに日本酒をなじませたら、1を逆さ(軸を上に向ける)に並べて蒸します。
POINT
カサの中にシイタケ汁が沸々と出てくるので逃がさないようにシイタケは返さない