塩麹どら焼き
| 料理名 | 塩麹どら焼き |
| 番組名 | おびゴハン！ |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年9月12日（木） |
おびゴハンでは、北斗晶さんが、「塩麹どら焼き」を作っておすすめしています！液体の塩こうじを使った手作りのふわふわどら焼き。
| ホットケーキミックス | 150g |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| 卵 | 1個 |
| 液体塩こうじ | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| こしあん | 120g |
| クリームチーズ | 80g |
1、Aのホットケーキミックス(150g)・牛乳(大さじ4)・卵(1個)・液体塩こうじ(大さじ1)を混ぜます。
2、フライパンにバター(10g)を溶かし、①を4等分して直径10cm程度の円形になるよう流し入れ、両面焼きます。(4枚できる)
3、②をそれぞれ半分に切り、こしあん(120g)とクリームチーズ(80g)を間に挟み、器に盛ります。
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