【よ～いドン】アスパラの豚巻きマヨしょう油仕立て（アレンジ）
アスパラの豚巻きマヨしょう油仕立て（アレンジ）
| 料理名 | アスパラの豚巻きマヨしょう油仕立て（アレンジ） |
| 番組名 | よ～いドン |
| コーナー | ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | ラ・ルッチョラ/鈴木浩治シェフ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
2023/4/10の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、ラ・ルッチョラ/鈴木浩治シェフさんにより「アスパラの豚巻きマヨしょう油仕立て（アレンジ）」のレシピが紹介されました。
アスパラの豚巻きマヨしょう油仕立て（アレンジ）の材料(作りやすい量)
| アスパラガス 8本 |
| 豚バラ肉 8枚 |
| マヨネーズ 大さじ2 |
| しょう油 大さじ1 |
| 塩 少々 |
| こしょう 少々 |
| オリーブオイル 適量 |
アスパラの豚巻きマヨしょう油仕立て（アレンジ）の作り方・レシピ
- アスパラガスを根元の固い部分を切り落とし、水にさっと通して水気を切ります。
- 豚バラ肉にマヨネーズ、しょう油、塩、こしょうを混ぜ合わせます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、1を巻き付けます。
- 弱火で豚バラ肉に火が通るまで焼き、最後に強火で表面をカリッと焼きます。
POINT
アスパラガスのシャキッとした食感と豚バラ肉の旨味がマヨネーズとしょう油で引き立ちます。お好みでレモン汁をかけるとさっぱりとした味わいになります。ぜひお試しください。
