【よ~いドン】アスパラのミネストローネ(アレンジ)のレシピ・ちゃちゃっとワンプレート・ラ・ルッチョラ/鈴木浩治シェフ|おさらいキッチン        

【よ~いドン】アスパラのミネストローネ(アレンジ)

よーいドンのレシピ・アスパラのミネストローネ(アレンジ)

アスパラのミネストローネ(アレンジ)

料理名 アスパラのミネストローネ(アレンジ)
番組名 よ~いドン
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 ラ・ルッチョラ/鈴木浩治シェフ
放送局 関西テレビ
放送日 2023/4/10(月)
2023/4/10の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、ラ・ルッチョラ/鈴木浩治シェフさんにより「アスパラのミネストローネ(アレンジ)」のレシピが紹介されました。

アスパラのミネストローネ(アレンジ)の材料(4人分)

アスパラガス 8本
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
じゃがいも 1個
セロリ 2本
ベーコン 50g
トマト缶 1缶(400g)
水 600ml
コンソメキューブ 1個
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々

アスパラのミネストローネ(アレンジ)の作り方・レシピ

  1. アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、2cmほどの長さに切ります。
  2. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリは1cm角に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めます。
  4. 野菜を加えて炒め、トマト缶と水を加えます。
  5. コンソメキューブを加え、弱火で煮込みます。
  6. アスパラガスを加え、10分ほど煮込みます。
  7. 塩、こしょうで味を調えます。

    POINT

    アスパラガスのシャキッとした食感がアクセントになり、ベーコンの旨味がしっかりと出たミネストローネに仕上がります。お好みでパルミジャーノ・レッジャーノチーズをかけていただくと、一層美味しくなります。

【よ~いドン】で紹介された他のレシピ

その他の【よ~いドン】の料理レシピはこちら=>よ~いドン

ミネストローネの人気レシピ

第1位

ミネストローネ

ミネストローネ

「一人暮らしをはじめるので、料理を頑張りたい!スープが好きなので、おいしいミネストローネの作り ・・・

第2位

そうめんミネストローネ

そうめんミネストローネ

【買い置き麺で新定番】 そうめん 七変化ということで、グッチ裕三さんが「そうめんミネストローネ ・・・

第3位

ミネストローネ

ミネストローネ

野菜たっぷりを煮込む「ミネストローネ」の作り方のご紹介です。玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、そし ・・・

第4位

もこみち流 ミネストローネ風リゾット

もこみち流 ミネストローネ風リゾット

「野菜たっぷりおいしいリゾットのレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ミネ ・・・

その他のミネストローネのレシピはこちら => ミネストローネのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ