【ヒルナンデス】牛バラカルビの水いためのレシピ・藤あや子|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】牛バラカルビの水いため

ヒルナンデスのレシピ・牛バラカルビの水いため

牛バラカルビの水いため

料理名 牛バラカルビの水いため
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤あや子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/10/23(月)
2023/10/23の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤あや子さんにより「牛バラカルビの水いため」のレシピが紹介されました。

牛バラカルビの水いための材料(4人前)

ビーフバラ薄切り(コストコ) 500g
アスパラガス 5本
ズッキーニ 半分
黄・赤・オレンジパプリカ 各1/4個
オリーブオイル 適量
シーズニングスパイス 適量
フライドガーリック 適量

牛バラカルビの水いための作り方・レシピ

  1. バット水300ml、塩2つまみを入れます
  2. フライドガーリック・シーズニングスパイス・コショウを加えます
  3. ひたひたの調味液に牛肉を入れて下味をつけてジューシーにします。
  4. 冷蔵庫で30分寝かせる
  5. 油を使わず調味液を使います
  6. 水分が飛ぶまでいためます
  7. ひと口大にカットした野菜を別のフライパンで炒め、盛り付けたら完成です。

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