【ヒルナンデス】サケのワンパングラタン風
サケのワンパングラタン風
| 料理名 | サケのワンパングラタン風 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | ジョーさん。 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/8（水） |
2023/2/8のNHK【ヒルナンデス】では、ジョーさん。により「サケのワンパングラタン風 」のレシピが紹介されました。超時短9分レシピ！ここでは鮭を使ったレシピになります。
サケのワンパングラタン風 の材料(2人前)
| サケ | 1尾 |
| 冷凍うどん | 1玉 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
A
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| 牛乳 | 150ml |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | ひとつまみ |
| ピザ用チーズ | 60g |
| パン粉 | 大さじ1 |
| しめじ | 50g |
| 万能ねぎ(小口切り) | 1本 |
| バター | 10g |
サケのワンパングラタン風 の作り方・レシピ
- フライパンを強火にかけ、パン粉大さじ1を1分ほど炒ったら取り出します。
- キッチンバサミなどで万能ねぎ 1本を小口切りにします
- 1で使用したフライパンに火をつけたまま、サケ1尾、冷凍うどん1玉、カットしたしめじ50gを並べ、サケの上から酒大さじ2を加え、ふたをして1分ほど加熱します。
- うどんに焼き目がついたら、サケと一緒に裏返し、さらに1分ほど加熱します。
- うどんが半解凍になったらキッチンバサミで食べやすいサイズに切り、小麦粉大さじ1を混ぜて炒めます
- 5にAの顆粒コンソメ(小さじ1)・牛乳(150ml)・こしょう(少々)・塩(ひとつまみ)を加えて混ぜながら加熱します。
- サケをほぐしながら全体を混ぜ合わせたら、ピザ用チーズ 60g、バター10gをのせて蓋をし、1分ほど蒸し焼きにしたら、パン粉、万能ねぎをのせて完成です。
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