【ウワサのお客さま】ロティサリーチキンデュオ トマトチーズかけ＆チキンのネギザーサイ
ロティサリーチキンデュオ
| 料理名 | ロティサリーチキンデュオ トマトチーズかけ＆チキンのネギザーサイ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 長野博 |
| ゲスト | 森朝奈 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/8/29（金） |
2025/8/29のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、長野博さんにより「ロティサリーチキンデュオ トマトチーズかけ＆チキンのネギザーサイ」のレシピが紹介されました。コストコ名物「ロティサリーチキン」にひと手間。
ロティサリーチキンデュオ トマトチーズかけ＆チキンのネギザーサイの材料(3～4人分)
| ロティサリーチキン | 1尾 |
| はちみつ | 大さじ2 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| にんにくのみじん切り | 大さじ1 |
| 日本酒 | 大さじ1 |
| 炒め玉ねぎ | 1袋 |
| トマトジュース | 50cc |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 適量 |
| レモン果汁 | 小さじ2 |
| ラクレットチーズ | 適量 |
| ザーサイ | 適量 |
| 長ネギ | 適量 |
| レタス | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
ロティサリーチキンデュオ トマトチーズかけ＆チキンのネギザーサイの作り方・レシピ
- 白ワインとはちみつを混ぜておきます。
長ネギは白髪ネギに、 ザーサイとレタスは千切りにしておきます。 - オーブンを150℃に温め、 白ワインはちみつをロティサリーチキンにぬり、 ホイルをかぶせて15分焼きます。
さらにホイルを外して5分焼きます。POINT
ホイルを外すときにもう一度白ワインはちみつを塗ると、さらに美味しく仕上がります
- 鍋にオリーブオイルを入れ、 にんにくを炒めます。
そこに日本酒、炒め玉ねぎ、 トマトジュース、コンソメ顆粒、 はちみつを入れます。
塩とレモン果汁で味を整え、 夏のトマトスープを完成させます。 - 焼き上がったロティサリーチキンは部分ごとに分けてお皿に盛り付けます。
- トマトソース、溶かしたラクレットチーズをかけます。
- 胸肉の部分は身をほぐしてレタスの上に飾り、チキンの上にザーサイと白髪ネギをのせ、 お好みでポン酢をかけます。 熱々に熱したごま油をかけて全体を混ぜたら完成です。
