【DAIGOも台所のレシピ】納豆のたまごとじ ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】納豆のたまごとじ

DAIGOも台所のレシピ・納豆のたまごとじ

納豆のたまごとじ

料理名 納豆のたまごとじ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/23(木)
2023/2/23のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「納豆のたまごとじ」のレシピが紹介されました。卵は半熟に仕上げます。

納豆のたまごとじの材料(2人分)

納豆 2パック(80g)
豚ひき肉 100g
しめじ 100g
青ねぎ 1本
4個
だし 50ml
小さじ1/4
薄口しょうゆ 大さじ1
適量
黒こしょう 適量
適量

納豆のたまごとじの作り方・レシピ

  1. しめじ100gは1本ずつに分け、青ねぎ1本は1cm長さに切ります。
  2. ボウルに卵4個、だし50ml、塩小さじ1/4、薄口しょうゆ大さじ1を混ぜ合わせます。
  3. フライパンに油適量を熱し、豚ひき肉100gを中火で炒め、しめじを加えて炒め、塩、黒こしょう各適量をふります。
  4. 3に納豆2パック(80g)、2を加えて半熟に仕上げ、青ねぎを加えて器に盛り、黒こしょう適量をふります。

POINT

豚ひき肉としめじに塩と黒こしょうをふります。卵は半熟に仕上げます。

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