【DAIGOも台所】お好み焼きのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】お好み焼き

DAIGOも台所のレシピ・お好み焼き

お好み焼き

料理名 お好み焼き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/12/26(火)
2023/12/26のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「お好み焼き」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『食材を使い切ることができるし、野菜がたっぷりだし栄養も摂れる。そのうえおいしいなんて最高です』とコメントしています。

お好み焼きの材料(2人分)

キャベツ 100g
にら 60g
青ねぎ 3本
ほうれん草 30g
ソーセージ 4本
小麦粉 180g
3個
180ml
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり粉 適量
サラダ油 適量

お好み焼きの作り方・レシピ

  1. キャベツ100gは粗みじん切りにし、にら60gは1cm長さに切り、青ねぎ3本、ほうれん草30g、ソーセージ4本は5mm幅に切ります。
  2. ボウルに卵3個を割り入れて溶きほぐし、別のボウルに1を入れ、小麦粉180g、溶き卵、分量の水180mlを加えてさっくり混ぜます。
  3. お好み焼きを2枚焼きます。
    ホットプレートを熱し、サラダ油を少量引き、2の生地を入れます。
  4. 下の面が焼けたらひっくり返し、もう一面を焼きます。
  5. 両面がこんがり焼けたら器に取り出し、お好みソース適量を塗り、マヨネーズと青のり各適量をかけます。

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