【ゼロイチ】豚肩ロースのカプレーゼ カツレツ
豚肩ロースのカプレーゼ カツレツ
| 料理名 | 豚肩ロースのカプレーゼ カツレツ |
| 番組名 | ゼロイチ |
| コーナー | 声優 木村昴のコストコ料理 |
| 料理人 | 木村昴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/2/26（土） |
2022/2/26の日本テレビ系【ゼロイチ】の声優 木村昴のコストコ料理では、「豚肩ロースのカプレーゼ カツレツ」のレシピが紹介されました。
豚肩ロースのカプレーゼ カツレツの材料(3人分)
| 三元豚肩ロース 300g |
| モッツァレラチーズ スライス3枚 |
| トマト スライス3枚 |
| バジルの葉 6枚 |
| クレージーソルト 適量 |
| 小麦粉 |
| パン粉 |
| サラダ油 |
豚肩ロースのカプレーゼ カツレツの作り方
- 豚肩ロースを切って、ラップではさみ叩いて平らに薄く広げます
- 広げた豚肉に輪切りにクレージーソルトをふり、バジル・チーズ・トマト・バジルの順にのせ、豚肉を半分に折る。
- 具材を挟んだ豚肉にバッター液(小麦粉50gを水70gで溶いたもの)をからめ、パン粉をつけます。
- フライパンにサラダ油を1cm程度入れて熱し、豚肉を加え、3分揚げ焼きをし、返し裏面を4分揚げて完成です。
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