【男子ごはん】鶏もも肉のしょうが煮込みのレシピ・国分太一・栗原心平|おさらいキッチン        

【男子ごはん】鶏もも肉のしょうが煮込み

男子ごはんのレシピ・鶏もも肉のしょうが煮込み

鶏もも肉のしょうが煮込み

料理名 鶏もも肉のしょうが煮込み
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2023/4/9(日)
2023/4/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏もも肉のしょうが煮込み」のレシピが紹介されました。15周年リクエストSP料理・第2弾。

鶏もも肉のしょうが煮込み の材料(2人分)

鶏もも肉 2枚(500g)
小さじ1/3
a
おろししょうが 1片分(15g)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
大さじ2
大さじ1
みりん 大さじ1/2

鶏もも肉のしょうが煮込み の作り方・レシピ

  1. 鶏肉は1枚を6等分に切って身に塩を振ります。
    aの材料のおろししょうが(1片分(15g))・めんつゆ(3倍濃縮 大さじ3)・水(大さじ2)・酢(大さじ1)・みりん(大さじ1/2)・を混ぜます。
  2. フライパンを熱して鶏肉を皮目を下にして並べます。蓋をして中火で3分程焼きます。
    焼き目がついたら返して蓋をして1分程焼きます。
  3. 蓋を取ってaを加えて炒め煮します。

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