最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。


※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

鶏じゃが

鶏じゃが

料理名 鶏じゃが
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年5月2日(日)

コメント

開拓男子ごはん第2弾!「3つの食材だけで3品」ということで、料理を紹介。ここでは、「鶏じゃが」の作り方になります。鶏肉でつくる肉ジャガ。

鶏じゃがの材料(2~3人分)

鶏もも肉 1枚(300g)
じゃがいも 3個(300g)
にんじん 1本(200g)
a
かつおだし 300㏄
しょうゆ 大さじ3
酒、みりん、砂糖 各大さじ2

 

 

鶏じゃがの作り方

1、じゃがいも(3個(300g))は皮を剥いてひと口大の乱切りにし、水にさらします。

にんじん(1本(200g))は皮を剥き、ひと口大の乱切りにします。

鶏もも肉(1枚(300g))はひと口大に切ります。

2、鍋にaのかつおだし(300㏄)・しょうゆ(大さじ3)・酒、みりん、砂糖(各大さじ2)とにんじんを入れて強火にかけます。

沸いてきたら鶏肉を加えて中弱火で8分煮ます。

3、水気を切ったじゃがいもを加えてたまに混ぜながら中火で10分煮ます。

鶏じゃが

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ