トマトソース

トマトソース

料理名 トマトソース
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年11月21日(日)

 

2021年11月21日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「トマトソース」のレシピが紹介されました。ピザの味を決めるベースとなるソースの作り方になります。

トマトソースの材料(4枚分)

 

ホールトマト(ダイス) 2缶
にんにく(みじん切り) 2片分
オリーブ油 大さじ2
小さじ2

 

トマトソースの作り方

 

  1. フライパンを熱してオリーブ油(大さじ1)を引き、にんにく(みじん切り 2片分)を中火で炒めます。
    香りが出てきたらホールトマト(ダイス)2缶を加え、たまに混ぜながら中火で煮詰めます。
  2. 2/3量くらいになったら塩(小2)を加えて味をととのえ、火を止めてオリーブ油(大さじ1)を加えて混ぜます。

    POINT
    ●同日放送紹介:トマトソースを使った手作りピザ
    「ポテマヨカレーピザ」=>レシピはこちら

    「ビスマルクピザ」=>レシピはこちら

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