【DAIGOも台所】豚肉のヨーグルト煮込みの料理レシピ|おさらいキッチン

【DAIGOも台所】豚肉のヨーグルト煮込み

豚肉のヨーグルト煮込み

豚肉のヨーグルト煮込み

料理名 豚肉のヨーグルト煮込み
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/6/23(木)
2022/6/23のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豚肉のヨーグルト煮込み」のレシピが紹介されました。

豚肉のヨーグルト煮込みの材料(2人分)

オクラ 5本
豚肩ロース肉(とんかつ用) 2枚(300g)
小さじ2/3
カレー粉 小さじ1/2
玉ねぎ 50g
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
バージンオリーブ油 小さじ2
100ml
トマトケチャップ 大さじ1
ヨーグルト(プレーン) 100g
黒こしょう 適量

豚肉のヨーグルト煮込みの作り方

  1. オクラ 5本はネットに入れたまま流水でこするように洗い、がくを切り、斜め半分に切ります。
  2. 豚肩ロース肉(とんかつ用)2枚(300g)は4cm長さ、1.5cm幅に切り、塩小さじ2/3の半量とカレー粉小さじ1/2をふり、全体をもみ込みます。
  3. 玉ねぎ50gはみじん切りにします。
  4. フライパンにバージンオリーブ油小さじ2を熱し、豚肉を中火で焼いて焼き色をつけ、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、残りの塩を加えて炒め、水100ml、トマトケチャップ大さじ1、オクラを加え、煮立ったら蓋をして、中火で3分煮ます。
  5. 水分が多い時は煮つめて火を止め、ヨーグルト(プレーン)100gを加えて混ぜ、器に盛り、黒こしょう適量をふります。

【DAIGOも台所】で紹介された他のレシピ

その他の【DAIGOも台所】の料理レシピはこちら=>DAIGOも台所

豚肉の人気レシピ

第1位

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

餃子のたねにセロリを加えた変わり種の餃子です。ニンニクとニラを餃子には使わずに、つけダレに使う ・・・

第2位

豚肉のアボカド巻き

豚肉のアボカド巻き

アボカドに豚肉の薄切り肉を巻き付けました。脂肪の少ない豚のもも肉を使って、あっさりとしていてヘ ・・・

第3位

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉の旨みとキャベツのみずみずしさが1つになったジューシーなおかずです。キャベツをふんわりと巻 ・・・

第4位

豚肉とかぼちゃのミルク煮

豚肉とかぼちゃのミルク煮

だしと牛乳の相性が抜群です。普通は煮物で汁を全部飲むことはしませんが、牛乳ならゴクゴクのめます ・・・

その他の豚肉のレシピはこちら => 豚肉のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ