【家事ヤロウ】プチトマト入り常夜鍋の料理レシピ|おさらいキッチン

【家事ヤロウ】プチトマト入り常夜鍋

プチトマト入り常夜鍋

料理名 2種のたれで食べる プチトマト入り常夜鍋
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「2種のたれで食べる プチトマト入り常夜鍋」のレシピが紹介されました。

2種のたれで食べる プチトマト入り常夜鍋の材料(作りやすい量)

 

昆布(5cm×10cm)
ほうれん草
プチトマト
油揚げ
豚バラ肉
卵黄ニラだれ
刻んだニラ 適量
醤油 適量
鰹節 適量
卵黄 人数分(たれにつき1個)
★辛い物がお好きなら豆板醤を入れてもOK!
フライドオニオンごまだれ
すりごま 大さじ4
めんつゆ 大さじ3
無調整豆乳 大さじ3
フライドオニオン 大さじ3

 

2種のたれで食べる プチトマト入り常夜鍋の作り方

 

  1. 鍋に水を適量を入れて昆布(5cm×10cm)を浸し、弱火にかけます。
  2. ほうれん草の根を落としてよく洗います。
  3. ヘタを取ったプチトマトを半分に、ほうれん草と油揚げを食べやすいサイズに切ります。
  4. 2 種のたれの材料をそれぞれ混ぜて作っておきます(下記参照)。
  5. 鍋に切った具材と豚バラ肉をしゃぶしゃぶし、お好みのたれにつけて食べます!

    POINT

    具材は食べたい量で OKです!

卵黄ニラだれ
    1. ニラだれ(刻んだニラと醤油を 1:1 で混ぜる)適量
      鰹節 適量
      卵黄 人数分(たれにつき 1 個)

POINT

辛い物がお好きなら豆板醤を入れても OKです!

フライドオニオンごまだれ
    1. すりごま 大さじ 4
      めんつゆ 大さじ3
      無調整豆乳 大さじ3
      フライドオニオン 大さじ3

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