【家事ヤロウ】サーモンの漬け丼
サーモンの漬け丼
| 料理名 | サーモンの漬け丼 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 宮沢りえ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月28日（火） |
2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「サーモンの漬け丼」のレシピが紹介されました。コストコの最強食材『サーモン』を使った『2021年話題のバズりレシピベスト20』第6位のレシピになります。
サーモンの漬け丼の材料(作りやすい量)
| サーモン 約200g |
| めんつゆ 大さじ2 |
| ごま油 大さじ1 |
| いりごま 小さじ1 |
| ご飯 |
| 韓国海苔 1パック |
| 卵黄 |
サーモンの漬け丼の作り方
- サーモン約200gを薄くスライスします。
- ボウルにめんつゆ大さじ2、ごま油大さじ1、いりごま小さじ1を入れよく混ぜます。
- サーモンを2に漬け、冷蔵庫で30分寝かせます。
- ご飯を盛り、漬けサーモンをのせます。
- 韓国海苔1パックをポリ袋に入れ、手でクシャクシャと細かくします。
- 5をサーモン丼の上に振りかけます。
- 真ん中にくぼみを作り、卵黄をのせたら完成です!
POINT
めんつゆ+多めのごま油で香りがアップ!
POINT
めんつゆ2:ごま油1は黄金比!
POINT
油分でサーモンに味が絡みやすくなる!
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