【家事ヤロウ】鶏ガラスープの肉豆腐の料理レシピ|おさらいキッチン

【家事ヤロウ】鶏ガラスープの肉豆腐

鶏ガラスープの肉豆腐

鶏ガラスープの肉豆腐

料理名 鶏ガラスープの肉豆腐
番組名 家事ヤロウ
料理人 吉岡美穂
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、吉岡美穂さんにより「鶏ガラスープの肉豆腐」のレシピが紹介されました。

鶏ガラスープの肉豆腐の材料(作りやすい量)

玉ねぎ 1個
焼き豆腐 2丁
牛肉 600g
鶏ガラスープ 600ml
長ネギ 1本
少々
しょう油 50ml
砂糖 大さじ2
輪切りにした万能ネギ お好み

鶏ガラスープの肉豆腐の作り方

  1. 玉ねぎ 1 個を大きめのくし切りにします
  2. 焼き豆腐2丁を6等分します
  3. フライパンを強火で熱し米油をひき、牛肉 600g を入れ、軽く炒めたら器にあげます
  4. 牛肉を炒めていたフライパンに鶏ガラスープ 600ml を入れ、軽く混ぜながら火にかけます
  5. 長ネギ 1 本の白い部分を斜め切りにします
  6. 4が沸騰してきたら、玉ねぎとネギを加えて混ぜ、蓋をして煮込みます
  7. 塩少々加えで炒めた牛肉と豆腐を入れます
  8. しょう油 50ml、砂糖大さじ 2 を加え、再度蓋をして煮込みます
  9. アクを取り、お好みで輪切りにした万能ギを上からかけたら完成です。

    POINT

    豆腐と牛肉の量は 1:1。

【家事ヤロウ】で紹介された他のレシピ

その他の【家事ヤロウ】の料理レシピはこちら=>家事ヤロウ

肉豆腐の人気レシピ

第2位

塩肉豆腐

塩肉豆腐

クーラーで冷えがちな体を温めてくれる、実においしい一品です。スープも豚の旨みが出ていますので、 ・・・

第3位

肉豆腐

肉豆腐

きょうの料理ビギナーズでは、こんなに広がる!豆腐・大豆製品のということで、「肉豆腐」の作り方を ・・・

第4位

うまみ染み込む!肉豆腐

うまみ染み込む!肉豆腐

モーニングバード!プロ技キッチン!のコーナーでは、「肉豆腐」の作り方を紹介していました。和食に ・・・

その他の肉豆腐のレシピはこちら => 肉豆腐のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ