【おかずのクッキング】ソーセージの焼き飯の料理レシピ|おさらいキッチンレシピ集        

【おかずのクッキング】ソーセージの焼き飯

ソーセージの焼き飯

ソーセージの焼き飯

料理名 ソーセージの焼き飯
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/12(土)
2022/3/12のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「ソーセージの焼き飯」のレシピが紹介されました。おいしい冷やご飯、焼き飯がとても作りやすいです。

ソーセージの焼き飯の材料(1~2人分)

ご飯 200g
ウインナーソーセージ 2~3本(50g)
長ねぎ 1本(100g)
溶き卵 2個分
しょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
植物油 大さじ2
大さじ1
塩、こしょう 各適量

 

ソーセージの焼き飯の作り方

  1. ウインナーソーセージ(2~3本(50g))はつぶしてから刻み、長ねぎ(1本(100g))は粗みじん切りにします。
  2. フライパンに植物油(大2)を熱し、溶き卵(2個分)、ご飯(200g)を入れてすぐに返します。弱火でじっくり焼きながらほぐしたら、塩、こしょう(各適量)、ソーセージを入れて充分に焼き炒めます。
    長ねぎ、しょうゆ(小1)を加えて炒め、仕上げにごま油(大1/2)、お湯(大1)を入れて全体をなじませます。

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