【マツコの知らない世界】みょうがとキャベツの甘酢漬け

みょうがとキャベツの甘酢漬け
| 料理名 | みょうがとキャベツの甘酢漬け |
| 番組名 | マツコの知らない世界 |
| 料理人 | 小林まさる |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/14(火) |
みょうがとキャベツの甘酢漬けの材料(作りやすい量)
| みょうが | 6個 |
| キャベツ | 小1枚 |
| 水 | 1/2カップ |
| 酢 | 1/3カップ |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
みょうがとキャベツの甘酢漬けの作り方・レシピ
- みょうがは縦半分に切り、サッと湯通しします。キャベツも湯通しします。
POINT
湯通しすることでみょうがは発色がよくなる
- ボウルに1と砂糖、酢、塩、水を合わせて混ぜます。
- 冷蔵庫で一晩漬けます。










