【マツコの知らない世界のレシピ】玉ねぎ味噌ダレ ・マツコ・マツコ・デラックス・小林まさみ | おさらいキッチン        

【マツコの知らない世界】玉ねぎ味噌ダレ

マツコの知らない世界のレシピ・玉ねぎ味噌ダレ

玉ねぎ味噌ダレ

料理名 玉ねぎ味噌ダレ
番組名 マツコの知らない世界
料理人 小林まさみ
放送局 TBS
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のTBS系【マツコの知らない世界】では、小林まさみさんにより「玉ねぎ味噌ダレ」のレシピが紹介されました。茹でキャベツや厚揚げなどに!猛暑に負けるな!薬味の世界

玉ねぎ味噌ダレの材料(作りやすい量)

玉ネギ
サラダ油
味噌
砂糖

玉ねぎ味噌ダレの作り方・レシピ

  1. 刻んだ玉ねぎをフライパンに油をひき、炒めます
  2. 1に味噌、砂糖、酒、水を合わせたものを加え、蓋をして弱火で5分蒸し炒めします。
  3. しっかり水分を飛ばし、かつお節を加えます。

    POINT

    ・蓋を開けたらしっかり水分を飛ばす
    ・保存容器に入れて冷蔵庫で約5日間保存可能

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