【どさんこワイド179のレシピ】じゃがチーズ・奥様ここでもう一品・星澤幸子

【どさんこワイド179】じゃがチーズ

じゃがチーズ

2023/1/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「じゃがチーズ」のレシピが紹介されました。ジャーマンポテト風を、フライパンひとつで作ります。玉ネギを入れるタイミングに注意、ピーマンも色好く仕上げ熱いうちに頂きたいものですね。

塩・コショウ

各少々

ジャガイモ2個は、皮をこすり洗いしてくし形に切り、一度水ですすぎます。玉ネギ1/2個とピーマン1個は千切りに、ニンニク1片は薄切りにします。
フライパンに油大さじ2杯を熱し、ジャガイモの水分を切って入れ、フタをして時々返しながら焼きます。
ジャガイモに串が刺さるようになったら、ニンニク、玉ネギを加え、塩・コショウ各少々をして炒めます。
ピーマン、シュレッドチーズ50gを全体にのせ、フタをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにします。